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Pizza tipo napoletana con biga 🍕 Per la cottura: 20min a 250 gradi nella parte piu bassa del forno (statico) poi aggiungo la mozzarella e finisco di cuocere per altri 5 min circa. Seguimi anche su Ig: lamozzarellaincarrozza ❤️ #pizza #pizzanapoletana #biga #impasto #viral #perte
Duration: 59 sPosted : Mon, 11 Mar 2024 15:27:03Views
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Ciabattine 100% biga! Cottura: 250gradi per 10min con vapore e carta da forno su pietra refrattaria gia calda, poi tolgo la carta da forno, il vapore, e finisco di cuocere a 200 gradi per altri 10-15min. Il vapore potete crearlo con un pentolino di acqua bollente posizionato sul fondo del forno, oppure spruzzando dell’acqua sulle pareti al momento di infornare! 1G: lamozzarellaincarrozza 🥰 #pane #ciabatta #biga #viral #perte
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Marianna
5 months ago
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