بلا بلا الأندونيسي باكورة الخضار من نهلاء سليمان المقادير : بصل ملفوف جزر بطاطس ( بعد بشر البطاطس يغسل ثم يصفى من الماء ) بصل أخضر مقطع ناعم بيضتين ملح و فلفل اسود و بهار كاري و كمون كوب دقيق ملعقتين كبار دقيق حمص ملعقة كبيرة نشا ملعقة صغيره بيكنج باودر الطريقة : نبشر الخضار و نضع عليها البهارات و النشا و الدقيق و البيض و دقيق الحمص و نعجن يصير الخليط متماسك طبعا الدقيق يضاف بالتدريج حسب كمية الخضار أهم شي ان الخليط يكون خليط ثقيل قليلا و نبدأ نقلي الزيت يكون ساخن و النار منخفضه حتى تستوي الخضار يقلّب حتى تتحمر و تقرمش و ممكن يخبز بالفرن او القلاية الهوائية تقدم مع صلصة الفلفل الحلو او الكاتشب و استمتعوا فيه و صحه و هنا