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| Katayef - Atayef | đ - unglaublich leckeres arabisches Dessert â¤ď¸ Rezept zum Speichern! Zutaten fĂźr die FĂźllung: ⢠600 ml Milch ⢠200 ml Schlagsahne ⢠â 70 g Zucker ⢠1 Pck. Vanillezucker ⢠60 g Speisestärke ⢠3 EL Rosenwasser Zutaten fĂźr den Zuckersirup: ⢠300 g Zucker ⢠â 150 ml Wasser ⢠2 EL Rosenwasser ⢠1 EL Zitronensaft Zutaten fĂźr den Teig: ⢠320 g Mehl ⢠290 ml lauwarmes Wasser ⢠290 ml lauwarme Milch ⢠3 EL Zucker ⢠1 TL Backpulver ⢠1/2 TL Trockenhefe ⢠eine Prise Salz AuĂerdem: ⢠pĂźrierte Pistazien Zubereitung: 1. Zuerst bereitest du die FĂźllung zu, indem du alle Zutaten in einen Topf gibst und bei mittlerer Hitze unter ständigem RĂźhren so lange aufkochst, bis es dickflĂźssig und klumpenfrei wird. Den Pudding anschlieĂend in eine SchĂźssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und im KĂźhlschrank abkĂźhlen lassen. 2. In der Zwischenzeit kannst du den Teig vorbereiten. DafĂźr alle Zutaten in eine SchĂźssel geben und klumpenfrei verrĂźhren. Den Teig abgedeckt fĂźr 15 Minuten ruhen lassen. 3. Währenddessen alle Zutaten fĂźr den Zuckersirup in einen Topf geben und fĂźr 20 Minuten kochen lassen. 4. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen und die Pfannkuchen nur auf einer Seite goldbraun backen. Die fertigen Pfannkuchen auf ein Brett geben und mit einem Tuch abdecken, bis alle fertig gebacken sind. 5. Die Pfannkuchen halbvoll mit der PuddingfĂźllung fĂźllen und fest zusammendrĂźcken. Die offene Seite nochmals mit dem Pudding vollständig fĂźllen und dann in die pĂźrierten Pistazien drĂźcken und auf ein Teller oder ein Tablett platzieren. 6. Zum Schluss die Atayef mit dem Zuckersirup begieĂen und genieĂen! Viel SpaĂ beim Nachmachen â¤ď¸ #fyp㡠#foryoupage #fyp #foryou #fypage #viral #ramadan
Duration: 61 sPosted : Sun, 17 Mar 2024 09:57:41Views
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