😍Falafel ganz einfach selber machen😋 Zutaten: 250g Kichererbsen (getrocknet) 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Koriander 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Backpulver Öl (zum Braten) Zubereitung: 1. Am Vortag die Kichererbsen in reichlich Wasser einweichen (mind. 12h). Gegebenenfalls immer wieder etwas Wasser nachfüllen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. 2. Zwiebel & Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Petersilie und Koriander waschen, abtropfen lassen. Zu den Kichererbsen geben. 3. Mit Salz, Pfeffer und Backpulver würzen und gut vermischen. 4. Anschließend alles mit einem Mixer mixen und aus der Masse Bällchen formen (evtl. mit leicht feuchten Händen). 5. In einem tiefen Topf das Öl erhitzen und die Bällchen rundum goldbraun backen. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. 6. Guten Appetit! #falafel #einfacherezepte #lecker #fypage