Zutaten: 500g Hähnchenbrust 7-8 Essen Paniermehl 1 Zwiebel 1 Knoblauch 1 Spitzpaprika 1 Grüne Spitzpaprika Eine Hand voll Petersilie 1 Ei Größe L ,oder 2 Eier Größe S Von den gewürzen jeweils immer Teelöffel. Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Chilliflocken Dipp: Joghurt Knoblauch etwas Remoulade Zubereitung: Als erstes geben wir das Fleisch in den Handmixer, und zerkleinern es. So wie die Zwiebeln & Paprika auch. Anschließend geben wir alles in eine Schüssel, und vermischen es. Wundert euch nicht, der klebt etwas an den Händen, Ölt eure Hände davor ein oder mit etwas Wasser und formt sie zu Kugeln. Anschließend braten wir es an, und servieren es. Ingredients: 500g chicken breast 7-8 pieces of breadcrumbs 1 onion 1 garlic 1 pointed pepper 1 green pointed pepper A handful of parsley 1 egg size L, or 2 eggs size S Always use a teaspoon of each spice. Spices: salt, pepper, sweet paprika, chilli flakes Dip: Yoghurt, garlic, a little remoulade Preparation: First we put the meat in the hand mixer and chop it up. As well as the onions and peppers. Then we put everything in a bowl and mix it. Don't be surprised if it sticks a little to your hands. Oil your hands beforehand or use a little water and form them into balls. Then we fry it and serve it. İçindekiler: 500 gr tavuk göğsü 7-8 Ekmek kırıntılarını yiyin 1 soğan 1 sarımsak 1 sivri biber 1 yeşil sivri biber Bir avuç maydanoz 1 adet büyük boy yumurta veya 2 adet kücük boy yumurta baharatları çay kaşığıyla ekledim. Baharatlar: Tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber, pul biber Dip: Yoğurt sarımsak biraz remoulade Hazırlık: Öncelikle etleri el mikserine alıp parçalıyoruz. Tıpkı soğan ve biber gibi. Daha sonra her şeyi bir kaseye koyup karıştırıyoruz. Şaşırmayın, elinize bir şey yapışıyor.Ellerinizi önceden veya biraz su ile yağlayıp top haline getirin. Daha sonra kızartıp servis ediyoruz. #melikeskitchen

350g ince Bulgur ( extra für Cigköfte geeignet ) 300ml kochendes Wasser 2 Geriebene Zwiebeln ( Saft kommt nicht mit rein ) 3 Knoblauchzehen Gewürze: Sumak, Paprika Chilliflocken, Paprika edelsüß, Pfeffer, Isot, Salz Handvoll Petersilie 100ml Öl 4 Esslöffel Granatapfelsirup 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Paprikamark Zubereitung: Als erstes geben wir die Bulgur mit Kochendes Wasser in die Rührschüssel, lassen es abgedeckt 15 Minuten stehen. In der Zwischenzeit können wir die Zwiebeln reiben, und zerdrücken so das wir das Zwiebelwasser wegnehmen. Schneiden die Petersilie, Knoblauch klein. Geben alle Zutaten ausser Petersilie hinzu, und lassen es ca. 20-25 Minuten in der Küchenmaschine rühren. Geben Die Petersilie hinzu, und kneten es kurz mit der Hand, anschließend formen wir es und lassen es am besten im Kühlschrank 1-2 Stunden. 350gr ince bulgur (özellikle Cigköfte icin uygun olani) 300ml sicak su 2 adet rendelenmiş soğan (meyve suyu dahil değildir) 3 diş sarımsak Baharatlar: sumak, pul biber, pul biber, tatlı kırmızı biber, karabiber, isot, tuz Bir avuç maydanoz 100ml yağ 4 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı pul biber Hazırlık: Öncelikle bulguru kaynar su ile karıştırma kabına alıp üstü kapalı olarak 15 dakika bekletiyoruz. Bu arada soğanları rendeleyip püre haline getirerek soğanın suyunu çıkarabiliriz. Maydanozu ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin. Maydanoz hariç tüm malzemeleri ekleyip mutfak robotunda 20-25 dakika kadar karıştırın. Maydanozu ekleyip elinizle kısa bir süre yoğurduktan sonra şekil vererek 1-2 saat buzdolabında bekletin. 350g ince bulgur (especially suitable for cigköfte) 300ml boiling water 2 grated onions (juice does not go in) 3 cloves of garlic Spices: sumac, paprika chilli flakes, sweet paprika, pepper, isot, salt Handful of parsley 100ml oil 4 tablespoons pomegranate syrup 2 tablespoons lemon juice 2 tablespoons tomato paste 1 tablespoon paprika paste Preparation: First we put the bulgur with boiling water in the mixing bowl, cover and leave to stand for 15 minutes. In the meantime we can grate the onions and crush them so that we remove the onion water. Chop the parsley and garlic into small pieces. Add all the ingredients except the parsley and let it stir in the food processor for about 20-25 minutes. Add the parsley and knead it briefly with your hands, then shape it and leave it in the fridge for 1-2 hours. #melikeskitchen #cigköfte #food

Zutaten: 400g Hähnchenbrust Ungefähr 1 halbes Glas Kichererbsen ( 150g ) 2 Esslöffel Butter 3-4 Esslöffel Reisnudel 400g Reis Hähnchenwasser 800-830 ml Gewürze: Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes Kochen wir das Fleisch, das Wasser von dem Hähnchen benötigen wir Später für den Reis. Machen das Fleisch mit den Händen in dünne Streifen. Waschen den Reis, geben die Reisnudeln in den Topf so wie die Kichererbsen, und Fleisch, geben als nächstes den Reis und würzen das Ganze. Löschen es mit Hähnchen Wasser ab und lassen es ungefähr 20-25 Minuten bei niedriger Stufe köcheln #melikeskitchen

#melikeskitchen

#melikeskitchen