مندي الفرن اللذيذ تابيلة الدجاج كركم وقليل بهار الدجاج وفلفل اسود وملح زيت وماء نفرك الدجاج بالتتبيلة ونطول في صينية فرن او قدر نحط ماء ( كل كوب رز له كوب وثلاث ارباع ماء) الافضل رز مزة انا اليوم استخدمت عنبر العائلة بصل مقلي -فلفل حار- راس ثوم مكعب ماجي قليل جدا بهار الدجاج وبهارات بيضاء من توليفة اختياري طماطم وفليفلة ( ماحطيت) نص اصبع زبدة او زيت ( مهم) والرز وفوقه احط شبك او فصدير واسوي فيه فتحات وفوقه الدجاج اكتمه بورق زبدة وقصدير ادخله فرن مسبق التشغيل قبل نص ساعة على اعلى حرارة الرف السفلي واول ما ادخله اخلي الحرارة ٢٠٠ لمدة ٤٥د اكشف عنه واحمر الدجاج واحط على الرز ماء كادي مخفف بماء وادخنه بفحم اختياري يفدم مع الدقوس ( السحاوق) #مندي#مندي_الفرن#رز#كبسة#مندي_دجاج#وصفة#وصفات

الدقوس ( السحاوق) حبة طماطم فصين ثوم كزبرة خضراء ان وجد نعناع طازج نحط كم ورقة او نعناع مجفف قطعة فليفلة خضراء ٢ فلفل حار عصير نص ليمونة قليل خل ملح وكمون وبابريكا وكزبرة قليل ماء اخلطهم مع بعض البعض يضيف بصل ومعجون طماطم #دقوس#دقوس_الرز#السحاوق#دقوس_المندي

البسبوسة المحموسة استخدمت منتجات من بندة اعطتها طعم وقوام جميل ك حليب بودرة محموس( بندة) ك سميد محموس ك جوز هند محموس ( استخدمت المحمص) ك سكر ك زيت كانولا ( بندة) م ص بيكنغ باودر بيضة وفانيلا علبة قشطة ( بندة) علبة حليب مبخر للتسقية حليب محلى ( بندة) خلطت السوائل مع بعض ثم المواد الجافة وخلطت وحطيتها بقالب مدهون بطحينة ( بندة) ودخلتها الفرن من الاسفل على حرارة ١٨٠ م تقريبا ٢٠-٢٥ د استخدمت قالب الوسط انتي تتحمكين بالسمك تبينه سميك صغري القالب تبينه نحيف كبريه تسقى بحليب مكثف وهي حارة زينتها بجوز هند رطب ومحمص اكثر من لذيذة لازم تجربونها #بسبوسة#بسبوسة_محموسة#بندة#حلا#حلويات#بسبوسة_سمراء#وصفات_لذيذة

يلا نفطر سوا 😊😊 ايش فطوركم اليوم ؟ #فطور#بيض#بيض_تركي #وصفة#وصفات_فطور

كاتسو كاري الدجاج الياباني صدور دجاج نطقه نرش عليه ملح وفلفل نغمسه دقيق ثم بيض وحليب ثم بقسملط ياباني ويقلى لصوص الكاري بصل ابيض بس يذبل اضيف عليه ٢ جزر مكعبات ٤ فصوص ثوم ١ بطاطس مكعبات مو ضروري ١ تفاح احمر مكعبات واحركهم اصيف بهار مسالا م ص ملح وماء مايقارب ٣-٤ ك مكعب كاري ياباني ( اذا ماتوفر حطوا كاري عادي) احركه ثم اهرسه ممكن اشيل جزر وبطاطس على جنب وارجعه بعد الهرس اضيف مايقارب م ك صويا صوص مالح اخليه يطبخ شوي الرز اما سوشي او مصري السوشي بدون ملح كل كوب سوشي له كوب ماء بس انا احط ملح بعد مايستوي اضيف( ٣ م ك خل رز و م ص سكر) واخلطه مع الرز نحط الرز وفوقه الدجاج والصوص ويزين بالبصل الاخضر @tawlifa_spices #بخارات_توليفة#كاتسو_كاري_الدجاج#كاتسو_الدجاج#كاري_الدجاج#كاتسو_ياباني