مندي الفرن اللذيذ تابيلة الدجاج كركم وقليل بهار الدجاج وفلفل اسود وملح زيت وماء نفرك الدجاج بالتتبيلة ونطول في صينية فرن او قدر نحط ماء ( كل كوب رز له كوب وثلاث ارباع ماء) الافضل رز مزة انا اليوم استخدمت عنبر العائلة بصل مقلي -فلفل حار- راس ثوم مكعب ماجي قليل جدا بهار الدجاج وبهارات بيضاء من توليفة اختياري طماطم وفليفلة ( ماحطيت) نص اصبع زبدة او زيت ( مهم) والرز وفوقه احط شبك او فصدير واسوي فيه فتحات وفوقه الدجاج اكتمه بورق زبدة وقصدير ادخله فرن مسبق التشغيل قبل نص ساعة على اعلى حرارة الرف السفلي واول ما ادخله اخلي الحرارة ٢٠٠ لمدة ٤٥د اكشف عنه واحمر الدجاج واحط على الرز ماء كادي مخفف بماء وادخنه بفحم اختياري يفدم مع الدقوس ( السحاوق) #مندي#مندي_الفرن#رز#كبسة#مندي_دجاج#وصفة#وصفات