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Das einfachste Focaccia der Welt 🌍😍 Axel und ich haben wieder zusammen gezaubert ✨ Aus nur vier Zutaten, aber dennoch unglaublich lecker 🤤 Zutaten für den Teig: - 400 g Weizenmehl 405 oder 550 - 320 g Wasser (kalt) - 15 g Olivenöl - 8 g Salz - 8 g Hefe (frisch) Zutaten für das Topping: - Olivenöl - Pesto - Tomaten - grobes Salz Zubereitung: Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und knetet diese locker mit den Händen durch, bis das Wasser gebunden ist. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen und anschließend mehrfach dehnen und falten. Danach den Teig gut abgedeckt im Kühlschrank für 8 bis 12 Stunden reifen lassen. Den gereiften Teig anschließend vorsichtig aus der Schüssel auf das eingeölte Backblech gleiten lassen und ordentlich mit Olivenöl beträufeln. Mit den Fingerspitzen vorsichtig kleine Vertiefungen in den Teig drücken und etwas in Form bringen. Danach das gewünschte Topping aufbringen. Im Ofen bei 250°C Ober- und Unterhitze ca. 10 bis 12 Minuten mit etwas Dampf knusprig braun backen und genießen 😍 Backt ihr gerne? 🍞🥖 #teamzarrellaskitchen #unglaublichlecker
Duration: 38 sPosted : Wed, 03 Apr 2024 16:43:36Views
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