Receita: Massa- 250g de ovo (+ou- 5 ovos) 150g de açúcar (tou- 1/2 xícara e 1/4) 150g de farinha de trigo (1 xícara) 20g de manteiga derretida (+ou- 1 colher de sobremesa) Bata o açúcar e o ovo bastante (uns 10min) na batedeira até dobrar de tamanho, adicione a farinha de trigo peneirada e incorpore aos poucos e com cuidado e por fim a manteiga derretida e incorpore da mesma forma. Passe pra uma forma untada com papel manteiga só no fundo e nas laterais a manteiga, leve ao forno por 30 a 45min a 180°. Creme de chocolate branco-2 leite condensado 2 creme de leite 3 barras de chocolate branco • Geleia de amora-4 xícaras de amora congelada 1/2 xícara de açúcar 1 limão espremido Calda- 1 leite condensado 2 creme de leite 400ml de leite 2 colheres de sopa de leite ninho (opcional) Chantilly- 700ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de leite em pó

Receita: Carne- 400g de coxão duro 1/2 cebola 1 tomate 3 pimenta jalapenho 3 pimenta malagueta Azeite e temperos a gosto Massa- 250g de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 120g de água morna 35g de óleo Mistura tudo e deixa descansar por 30min. Divide a massa, boleia e deixa descansar por mais 10min. Depois é só levar a frigideira. Molho de cheddar-1/2 xícara de leite 1/2 creme de leite 144g de queijo cheddar 1 fatia de queijo mussarela Sal e pimenta do reino a gosto É só levar tudo pro fogo e esperar derrete. Sour cream- 1/2 pote de iogurte natural 75g de cream cheese 1/2 limão Sal e pimenta do reino a gosto Guacamole- 3 avocado (pode usar abacate tbm) 1/4 de cebola 1/2 tomate Cebolinha a gosto 1 limão grande Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Receita: Massa- 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 xícara de chocolate em pó 50% ou cacau em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Forno pré aquecido a 180° por mais ou menos 40min depende do forno e da forma. Recheio- 400g de chocolate (misturei o meio amargor com o ao leite) 360g de chantilly Cobertura- Chocolate meio amargo derretido ou um blend Calda-Água Leite condensado Chocolate em pó 50%

Pouca manteiga