Mermelada de rosa mosqueta ♥️ Holaaaaaa como están?? El otro día andábamos paseando y nos encontramos con varias matas de rosa mosqueta así que decidimos sacar un poco de este fruto para intentar hacer una rica mermelada de rosa mosqueta jejeje La verdad conlleva harto trabajoooooo y mi suegriii quiso sacarle todas las pepas ya que nos dijo que quedaba más rica! Y la verdad quedó maravillosa 🤤 ¿ Pero como hacerla? • Lo primero es limpiar nuestra rosa de mosqueta sacarle los tallos; si quieres que quede más limpia puedes abrirla y sacarle las pepas • Las echamos a cocer con agua caliente y la dejamos que se hablanden! Luego debemos colarlas y así sucesivamente varias veces por mallas de pantis, coladores finos, gasas etc. • Luego se vuelve a pasar por malla en este caso nosotros ocupamos de bebida vegetal para que no pasara ningún pelito. • echamos a cocer con azúcar; nosotros teníamos 1 kilo de rosa mosqueta limpia y ocupé 600 gr aprox de azúcar + 50 ml de jugo de limón natural, el cual además actúa como preservante. •Si quieren mermelada para harto tiempo los frascos deben hervirlos con agua caliente durante 45 minutos y luego con mucho cuidado llevarlos a enfriar en una superficie limpia y saborizada. • Envasamos en caliente y dejamos enfriar boca abajo! Apretamos los sellados al vacío y ya está listo para disfrutar. • No olviden rotular con la fecha de cocción y listo!!!! Todos la preparan de diferente manera! Esta era primera vez que nosotros preparábamos y quedamos encantados con el resultado ♥️ decidimos hacerlo para rescatar las viejas costumbres y poder crear nuestros propios alimentos. Espero que hayan disfrutado de este video y cualquier tips que tengan no duden en dejarlo en comentarios!!! Además comenten si ya han probado la mermelada de rosa mosquetaaaaaaaaaa?? Y antes de encontrar cara una de estas mermeladas recuerden que llevan un gran trabajo detrás y que vale 100% su valor 🫶🏻 #mermelada #rosamosqueta #dulcecasero #nutricion #nutricionista #costumbreschilenas #recetaschilenas #dulcemosqueta #comida #nutricion #comer