Cheese Cake al caramello salato : Per il caramello salato: 130g. Zucchero 5 g. Sale 100 ml panna da montare 70g. Burro Aggiungere lo zucchero un cucchiaio per volta, fare fondere completamente e aggiungere il burro e sale. Portare a 160º ed aggiungere la panna quasi bollente e girare. Per la torta: 500g. Ricotta 200 g. Cioccolato bianco Una bacca di vaniglia o similare 75g. Burro fuso 130g. di zucchero 2 cucchiaini di latte condensato 300 ml di panna da montare 6 barrette al caramello salato Prima di aggiungere la ganasce mettere la torta 30 minuti in freezer Per la ganasce: 200 g. Cioccolato fondente 100 ml panna liquida 25 g. Burro 30g. Granella di nocciole #cheesecake #caramellosato #delicious #cakelover #dolceperfetto #emozionatevi #chefvaleriolarosa #chefincravatta

ingredienti:100 farina 100 g. Acqua, un pizzico di sale 4g. di lievito secco, e gamberoni, 80g. lamelle di mandorle, olio di semi e sale q.b. Per la bisque: teste e resti di carapace, sedano carote, aglio, mezzo bicchierino di whisky o brandy o vino bianco, gambi di prezzemolo, 4/5 cubetti di ghiaccio #gamberonimandorlati

#carbonaraday #carbonaradibaccala ingredienti x 2 persone: 250g. di pasta, 2 uova intere + 2 tuorli, 30g. Sugna o olio evo, 100g. Pecorino romano, 200g. Baccalà dissalato, pepe, sale per la pasta q.b.

Ingredienti: 1 kg di salmone fresco a tranci, rosmarino, limone, pepe, sale e olio tutto q.b. Cottura 180º/190º x 20 minuti in forno #salmon #salmonefresco #ricettadelgiorno #healthyfood #ricettefitness #ricettopappicevicinanocerammotiempocatespertos

Fammi sapere la tua dieta e realizzerò il tuo piatto con i tuoi ingredienti!!😉 Ingredienti: 70g. Riso Venere , 70g. Salmone affumicato, 250 g. di cipolle, un cucchiaino di olio, un pizzico di sale, spolverata di curcuma. #healthyfood #heathyrecipes #trainer #foodgym #diet #chefvaleriolarosa