A responder a @Raiani Alves Quiche de bacon com espinafreee me conta oq você achou ❤️✨ Massa: •250g de farinha de trigo •160g de manteiga gelada com sal •1 colher de chá rasa de sal •4 colheres de água ou até dar o ponto •em um bowl misture a farinha e o sal. •adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até virar uma “farofinha”. •adicione a água aos poucos até a massa desgrudar das mãos. •enrole em um plástico filme e leve para geladeira por 30 minutos. •em uma bancada coloque a massa entre duas folhas de papel manteiga. •transfira para uma assadeira com fundo removível, acomode o fundo e ajuste as laterais. •faça furinhos com o garfo e coloque papel manteiga no fundo da assadeira e preencha com sal grosso (ou feijão) - esse peso fará com que a massa asse corretamente. •leve para assar a 180 graus por 10 minutos, retire o papel e asse por mais 5 minutos. Recheio: •500g de creme de leite fresco •3 ovos •250g de bacon defumado •3 maços grandes de espinafre •120g de queijo meia cura de cabra •80g de queijo gorgonzola (ou da sua preferência) •sal a gosto •pimenta-do-reino a gosto •noz-moscada a gosto (opcional) •frite o bacon em fogo baixo para soltar a gordura. •junte o espinafre e deixe refogar até secar o líquido. •em um bowl misture: creme de leite, ovos, pimenta-do-reino, sal e noz-moscada ralada. Montagem: •com a massa pré-assada, coloque o recheio de bacon e espinafre, queijo meia cura, queijo gorgonzola e despeje o creme de ovos. •leve para assar a 180 graus por 30 minutos ou até dourar. Assadeira 23cm de diâmetro