🎀💖💅🏻🌸🎆🩰👛

عيدكم مبارك و كل عام و أنتم بخير ✨🤎

خبزة المقناة - الباحة المقادير: - ١ كيلو دقيق أبو صقر او البر العادي - ٥ أكواب ماء - ٢٠ جرام ماح - نبتة الشث

الصيادية - تبوك المقادير: - سمك هامور او شعور - زيت زيتون - ٣-٤ بصل - بهارات صحيحة (هيل، قرفة، ورق غار) - فلفل حار و لومي - بهارات (كمون، كزبرة، كركم، ملح و فلفل أسود) او بهارات سمك الجاهز - رز أبيض حبة طويلة - ليمون طازج ملاحظة: قبل قلي السمك، رشيت عليه طبقة خفيفة من الطحين عشان يصير مقرمش و شوي ملح

الأرز المديني - المدينة المنورة المقادير - كتف لحم ضأن - بصل كامل - - ٥ جم هيل صحيح - ٢جم مستكة - ماء - ٣ أكواب أرز أبيض طويل الحبة - زبيب - ماء الكادي - فلفل أحمر حار مقادير صوص الأحمر للحم: - ٣ م.ك معجون طماطم - ١ م.ك بهارات مشكلة - ٢ جم هيل - ٢ جم خولنجان - قرفة - زعفران (مطحون) - ملح - نصف م.ص ماء الكادي - ١ كوب مرق اللحم