Replying to @★naibycastelan★ ese betun de queso crema es una joya!! La receta completa aqui y es de @Sally’s baking addiction #postresdelaAalaZ Masa 2 y 3/4 tazas (344g) de harina de trigo 1/4 taza (50g) de azúcar refinada 1/2 cucharadita de sal 3/4 taza (180ml) de leche entera 3 cucharadas (43g) de mantequilla sin sal 2 y 1/4 cucharaditas de levadura instantánea (1 sobre estándar) 1 huevo a temperatura ambiente Relleno 3 cucharadas (43g) de mantequilla sin sal temperatura ambiente 1/3 taza (67g) de azúcar morena ó azúcar blanca 1 cucharada de canela Betún de Queso Crema 113g de queso crema a temperatura ambiente 2 cucharadas (28g) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 2/3 taza (80g) de azúcar glass 1 cucharadita de vainilla Procedimiento Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bowl grande. En otro bowl Combina la leche y mantequilla. Calienta en el microondas a que la mantequilla se derrita y la mezcla esté tibia al tacto (aproximadamente de 40 a 43 C). Agrega la levadura y mezcla hasta que se disuelva. Vierte la mezcla en los ingredientes secos, agrega el huevo y revuelve con una cuchara de madera. Mezclar hasta obtener una masa suave. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada. Amasa durante 3-5 minutos. Deberías tener una bola de masa suave. Si la masa está muy suave o pegajosa, puedes agregar un poco más de harina. Colocar en un bowl ligeramente engrasado y tapa con una toalla de cocina y deja reposar durante unos 10 minutos. Después de 10 minutos, extiende la masa en un rectángulo. Unta la mantequilla ablandada encima. Mezcla la canela y el azúcar morena. Espolvorear sobre toda la masa. Enrolla la masa para hacer un tronco. Corta en 10–12 rollos iguales y coloca en un molde redondo para pastel de 9 o 10 pulgadas. Cubre el molde con papel de aluminio o un trapo de cocina limpio. Espera 60–90 minutos o hasta que dupliquen su tamaño. Precalentar el horno a 375°F (190°C). Hornea durante 24–27 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Si notas que la parte de arriba se están dorando demasiado rápido, cubre el molde con papel de aluminio y continúa horneando. En un bowl mediano bate el queso crema con la mantequilla hasta que esté suave y cremoso. Luego bate el azúcar glass y la vainilla hasta que estén combinados. Unta el glaseado sobre lonjs rollos aún calientitos y serve inmediatamente.