Crema de col morada y pera 🎆 como ver la galaxia en tu plato, buscando recetas con mi color favorito encontré esta crema de @La_Healthy_ChefDeMiCasa es top. 🤔No sé por que muchos piensan que el repollo sabe a 💨 o tal vez nos de miedo probar combinaciones con las que no estamos familiarizados, pero es una crema muy rica, llena de color. 🍐INGREDIENTES: 1 cebolla morada 1 poro 3 ajos en lajitas 1/2 col morada si es muy grande o 1 pequeñita 2 peras partidas en 2 Agua hasta cubrir o puedes agregar caldo de verduras o pollo incluso leche de coco si lo prefieres. Sal al gusto Aceite de aguacate 🧄INSTRUCCIONES: Carameliza muy bien la cebolla el ajo y el poro, luego agrega el repollo y las peras, cubre con agua, agrega sal al gusto y hierve 10 minutos, licua y sirve. 🍴TIPS: Sirve con un poco de yogurt griego, aceite de oliva, trocitos de pera y pimienta. Agrega unas gotitas de limón al final, esto le da una tonalidad magenta, puedes incluso agregarlo antes, revolver y pontenciar el color totalmente, o darle ese contraste. Unas semillas de girasol encima o de calabaza también le van muy bien. ✨Cualquier cosa te leo en los comentarios.