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En cuisine đ§âđł au menu ragoĂ»t de cĂ©rĂ©ales aux lĂ©gumes. Avant de commencer la prĂ©paration jâai au prĂ©alable trempĂ© mes cĂ©rĂ©ales ( haricots rouges, pois chiches ) dans de lâeau chaude, je nâai pas trempĂ© les lentilles vertes par contre. Ensuite jâai grillĂ© et dĂ©coupĂ©es les saucisses. Dans la mĂȘme casserole jâai revenir le bacon qui est trĂšs gras avec les oignons auxquels jâai ajoutĂ© la viande hachĂ©e, de la purĂ©e de persil, ail, cĂ©leri jâai laissĂ© mijoter Ă peux prĂšs 10mn afin que la viande hachĂ©e se dĂ©tache. Ensuite jâai ajoutĂ© mes 3 cĂ©rĂ©ales, la moitiĂ© des Carottes, celery, une boĂźte de tomate pelĂ©e, de lâeau, 2 Anis Ă©toilĂ©es, feuilles de lauriers, un bĂąton de cannelle, du concentrĂ© de bouillon de bĆuf, paprika, cumin, sel Ă lâoignon, jâai couvert et laissez Cuire Ă feux moyen pendant 1h tout en remuant et en surveillant la cuisson. AprĂšs les 1h je rajoute les saucisses coupĂ©es le restant la deuxiĂšme moitiĂ© des lĂ©gumes puis jâai laissĂ© mijoter encore 15 Ă 20mn puis jâai servis.En espĂ©rant que la recette du jour vous inspirera, merci de liker, de partager la vidĂ©o, vos avis et suggestions sont les bienvenues Sur ceux prenez soins de vous et bon dĂ©but de semaine #tiktokcook #cuisineavecebonyamaze #ragoutauxlegumes #cuisinefacile
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ebonyamazeđ§ż
7 months ago
Mânimbann wayiyan au menu #rillettemaison Dans une casserole mettez votre viande au choix, oignons, gros celery, cumin, sel, laurier, ail , eau, couvrez le tout et laissez mijoter, tout en rajoutant de lâeau si nĂ©cessaire jusquâĂ ce que la viande soit bien cuite et quâelle se dĂ©tache tout seule Ă la fourchette. Laissez la viande effilĂ©es perdre tout son eau puis rajouter de lâhuile dâolive afin de la frire, assaisonnez de paprika, de curcuma, coriandre moulue, ail bien mĂ©langer. Laissez refroidir puis câest prĂȘt. Personnellement jâen fait une certaine quantitĂ© que je conditionne puis je congĂšle. Les rillettes sont idĂ©ales pour vos sandwiches, salade, amuse bouche, canapĂ©. #cuisineavecebonyamaze #cooking #ebonyamaze #tiktokcuisine #cuisine #quebectiktok
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ebonyamazeđ§ż
7 months ago
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