شاورما وميني خبز بالبيت . . استخدمت كيلو من صدور الدجاج قطعتهم لشرائح طوليه رفيعه. زيت زيتون . نص علبة زبادي. عصير نص حبة برتقال+ نص حبة ليمون. بهارات الشاورما . نصف ملعقه صغيره كزبره ناشفه ..نصف ملعقه صغيره كمون.. اقل من ملعقه صغيره بودره توم..نصف ملعقه صغيره بابريكا ..ربع ملعقه صغيره هيل مطحون..نصف ملعقه صغيره كركم..نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض .. ربع ملعقه صغيره فلفل اسود.. نصف ملعقه صغيره قرفه . .. . مقادير العجينه .✨ ٣ كوب ونص دقيق. ملعقه صغيره خميره . ملعقه كبيره سكر. ملعقه صغيره ملح. تلات ارباع علبه الزبادي الي وزنها ١٧٠غرام من كوب الي كوب وربع حليب دافي ملعقتين زيت نباتي . ✨ملاحظه فينا نخبر الخبر بالمقلاه على عين الغاز بحيث نحمي المقلاع على نار وسط وبعد ما نفرد العجينه نحطها بالمقلاه اول ما يبلش يتشكل معنا فقاعات بنقلبها عالوجه التاني وبنظل نقلب لحتى ينتفخ الخبز ويتحمر من الوجهين ( ما رح ياخذ وقت يا دوب دقيقه او دقيقه ونص) انا جزءً منهم عملته بالفرن وجزء عملته على عين الغاز واعطوني نفس النتيجة .. ✨مقادير الثوميه ( الكذابه🤭) . علبه زبادي .. ملعقه كبيره مايونيز لايت..عصره ليمون .. حص كبير من التوم مهروس .. خلطت المكونات مع بعضها ودخلتهم التلاجة قبل ما ابلش بتجهيز الشاورما . #شاورما #شاورما_عربي #شاورما_دجاح #خبز #خبز بر عجينة سايله