DEEP DISH PIZZA Nell'immaginario comune la pizza è solo quella italiana, eppure ne esistono innumerevoli versioni in tutto il mondo che sono altrettanto amate 🍕 la Deep dish pizza è una rivisitazione della classica pizza italiana tipa di Chicago e, quindi, in chiave decisamente americana 🇺🇸 Si tratta di un ibrido tra una pasta brisè e un lievitato farcito con tanto formaggio (più ce n'è e meglio è), sugo fatto in casa e altri condimenti, come salame piccante e funghi 🤯 dai, questa devi provarla almeno una volta! 🕐Tempo di preparazione: 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 24 ore per l’impasto 🕐Tempo di cottura: 40 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 6 persone (teglia a cerniera da 24 cm) 🤑Costo: Basso Ingredienti: Per l’impasto: Farina 00, 450 g; Acqua, 180 ml; Lievito secco attivo, ½ cucchiaino; Zucchero, 1 cucchiaino; Sale, ¾ cucchiaino; Olio evo, 75 ml; Burro morbido, 90 g. Per la salsa: Pomodori pelati in latta, 800 g; Pomodorini, 15; Aglio, 2 spicchi; Basilico, 5-6 foglie; Olio evo, 2 cucchiai; Sale, 1 cucchiaino; Pepe, q.b. Per la farcitura: Salame piccante, 80/100 g; Friggitelli, 4; Funghi champignon, 100 g; Mozzarella per pizza, 650 g; Salsa di pomodoro, q.b. ; Formaggio Grattugiato, q.b. Consigli: Puoi farcire la deep dish pizza con gli ingredienti che preferisci, anche semplicemente con prosciutto cotto e mozzarella. Puoi utilizzare una salsa pronta anche se una salsa preparata in casa non ha eguali. - #ChefinCamicia #AmazingFood #GoodFood #ItalianFood #RicetteSemplici #Pizza #DeepDishPizza #ChicagoPizza #ChicagoStylePizza #Chicago #Usa #Pomodoro #Mozzarella #Salame #SalamePiccante #Funghi #Formaggio #PizzaLovers