مطبك سمچ عراقي اكلة عراقية كلش مشهورة ، الها اكثر من طريقة بس جربوها على طريقتي راح تعجبكم .. المقادير: سمكة كاملة استعملت سمك الكارب ملح كاري طحين الحشوة : ٢ كوب بصل ابيض ١ كوب بصل اخضر ١/٢ كوب كشمش ١/٢ كوب لوز البهارات: ٣ ملاعق كبيرة نومي بصرة مطحون ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة فلفل اسود ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون ١ ملعقة صغيرة بودرة مرقة السمك اختياري التمن او الرز : ٣ كوب رز بسمتي ٤ كوب ماي ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة كركم ‏Ingredients: ‏Whole fish I used carp ‏salt ‏curry ‏flour ‏Filling: ‏2 cups white onions ‏1 cup green onion ‏1/2 cup raisins ‏1/2 cup almonds ‏Spices: ‏3 tablespoons of ground nomi basra ‏1 teaspoon salt ‏1 teaspoon black pepper ‏1 teaspoon ground cardamom ‏1 teaspoon fish stock powder, optional ‏Taman or rice: ‏3 cups basmati rice ‏4 cups of water ‏1 teaspoon salt ‏1 teaspoon turmeric _____________ ‏#topnotch_سمك #zeinab_s_alhashimi #مطبك_سمج #مطبك_سمج_عراقي #سمك #fish