Bienvenidos a la Master Class en Crema chantilly de cinco semanas 1 día la semana dedicada a la y la decoración de pasteles! 🎂🍰 Prepárense para sumergirse en un mundo de técnicas, destrezas y creatividad en la repostería. Crema chantilly y técnicas de batido - Aprendizaje sobre los ingredientes clave y la proporción adecuada para una crema chantilly perfecta. - Dominio de las técnicas de batido para lograr la consistencia y estabilidad ideales. Texturas y alisado de pasteles - Exploración de diferentes texturas de pasteles y cómo lograrlas utilizando la crema chantilly. - Técnicas para alisar y nivelar pasteles de forma profesional. Aerografía y uso de apliques - Introducción al arte de la aerografía en pasteles y cómo aplicarla para crear efectos visuales impresionantes. - Exploración de diferentes apliques y adornos para complementar la decoración con crema chantilly. Cake sobre cake y construcción de pasteles de varios pisos - Aprender a apilar y ensamblar pasteles de varios pisos de forma segura y profesional. - Técnicas para asegurar la estabilidad y la integridad estructural de los pasteles. Desafío final: Cake de 3 pisos en pastel real 1 917 864 1972