Meine absolute Lieblingsvariante wenn es um Lachs grillen geht 👉 heiss räuchern und vorab kurz beizen. Der Lachs bekommt dadurch eine unfassbare leckere Textur, probierts auf jeden Fall mal aus 🫶 #kingofgrill #grillrezepte #lachsgrillen #grillzeit

Black Tiger Garnelen eignen sich perfekt für den kleinen Hunger, als Starter in den Grilltag oder als Bestandteil eines SurfnTurf Gerichts 🍤 👉 diese Black Tiger Garnelen haben wir als schnellen Snack für 60min einmariniert, die genauen Angaben findet ihr weiter unten ⬇️ Marinade: 100ml Sesamöl 20ml Sake Zeste und Saft aus einer Zitrone Eine Knoblauchzehe und ein kleines Stück Ingwer gehackt, gepresst oder gerieben 2EL geröstete Sesamkörner Alle Zutaten mit den Garnelen vermischen und für min 60min im Kühlschrank ziehen lassen. Für 1-2min je Seite bei 200C grillen 🔥 #kingofgrill #grillrezepte #garnelen #garnelengrillen

Chicken Wings gehen immer 😋 Ob als Starter oder kleiner Snack sind sie einfach gemacht und in Kombination mit Ahornsirup eine absolute Gelinggarantie 🔥 Hier kommt die Gewürzmischung für ein Kilos Hähnchen Flügel ⤵️ 3EL Paprika Pulver Je 1 EL Pfeffer & Salz Je 1 TL Oregano, Kreuzkümmel & Chili Viel Spass beim Grillen und lasst es euch schmecken 😀👍 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #hähnchenrezept #hähnchenflügel

Das Grillen eines Bison-Briskets ist eine Königsdisziplin 🤴🔥 Es braucht Präzision - das magerere Fleisch verzeiht definitiv keine Fehler 😅 👉 Einmal gemeistert, belohnt es mit intensivem, wildem Geschmack. Kein einfacher Weg, aber das Ziel lohnt sich 👌 #KingOfGrill #BisonBrisketChallenge

Heute smoken wir ein Tomahawk Steak von der deutschen Färse 🔥 Dazu bzw allgemein zu Rind passt perfekt die Kaffeepaste ⤵️ 100g Espressobohnen 100g grobes Meersalz 180g Rohrzucker 50g Paprikapulver Optional 2Knollen Knoblauch gehackt 250ml Olivenöl #kingofgrill #grillrezepte #grillen #grillzeit

🥩 Lust auf ein richtig saftiges Steak? Dann bist du hier genau richtig 🤝 Heute dürfen wir das einzigartige Skirt Steak von Jack's Creek vorstellen – ein australisches Black Angus Inside Skirt, das mit seiner unvergleichlichen Qualität und seinem intensiven Geschmack neue Maßstäbe setzt. Dieses besondere Fleisch, bekannt für seine Grobfaserigkeit und beeindruckende Länge, eignet sich hervorragend für kreative Marinaden, wie unsere einzigartige Kaffeepaste. Schnell und scharf bei etwa 280°C gegrillt, verspricht es ein saftiges und aromatisches Vergnügen. 🍖✨ Das Skirt Steak von Albersfood ist nicht nur geschmacklich eine Offenbarung, sondern überzeugt auch durch seine Preis-Leistung. Nach einer kurzen Ruhezeit gegen die Faser geschnitten, offenbart es seine wahre Saftigkeit. #kingofgrill #albersfood #albersfoodshop #skirtsteak

Mit Bacon ist sowieso immer alles besser 😋🫶 🔥 Diese Zwiebel Hack Bacon Ringe sind der absolute Knaller! 😍 Spart euch richtig Hunger auf und probierts unbedingt mal aus 🤤🥓🔪 #KöstlicheKombination #FoodieLeckerbissen #UnwiderstehlichLecker #kingofgrill #grillrezepte #hackzwiebelringe

Zutaten: Lachsseite, ca. 1 kg 2 EL Sesamöl 1 EL Dunkle Sojasauce 2 EL brauner Zucker 4-5 Orangen, in Scheiben geschnitten Für das Topping: 30g Petersilie, fein gehackt 5-6 Knoblauchzehen, grob gehackt 2-3 EL Ahornsirup 1 EL Chili Sauce Saft einer Orange Die Lachsseite mit Sesamöl und Sojasauce einreiben und den braunen Zucker großzügig über den Lachs streuen. Den Grill für indirekte Hitze auf ca. 150-160 °C einstellen und den Lachs 20 Minuten grillen. In der Zwischenzeit die Zutaten für das Topping vermischen. Das Topping großzügig über die Lachsseite geben und weitere 30 Minuten bzw. bis zum Erreichen der gewünschten Kerntemperatur grillen. Diesen Lachs haben wir glasig bei einer Kerntemperatur von ca. 51 °C gegrillt. #kingofgrill #grillrezepte #lachsgrillen #lachs

Heute smoken wir Pollo Fino aka entbeinte Hähnchenkeulen 👉 das Rezept funktioniert natürlich auch mit Keulen am Knochen oder Hähnchenflügeln 😋👌 Wenn ihr keinen Pelletsmoker habt, nutzt einfach einen Holzkohlegrill mit indirekter Zone 🔥💨 Gewürzmischung für 1kgs Fleisch: 1EL (bunter) Pfeffer 1EL Koriander 1TL grobes Meersalz 1EL Rohrzucker 1EL Paprikapulver 1/2TL Zimt #kingofgrill #grillrezepte #hähnchenrezepte #hähnchenrezept

Mit der Methode 3-2-1 für Spareribs, die ich in diesem Video erkläre, habe ich vor Jahren meine ersten Ribs vom Smoker zubereitet und regelmässig immer wieder angewendet. Die Methode ist insbesondere für Anfänger sehr gut geeignet, die Ribs gelingen damit einfach immer 😋🫶 #KingOfGrill #grillrezepte #grilltipps #grillzeit

Du stehst auf saftig, zart und würzig mit leckeren BBQ Aromen 👉 dann bist Du beim Pfeffer Filet Steak genau richtig 🫶 #kingofgrill #grillrezepte #grillzeit #grilltipps

🔥📚 Ab heute ist es offiziell – Mein Grillbuch "King of Grill BBQ Masterclass" ist jetzt im Handel und auf Amazon verfügbar! Ich bin unbeschreiblich stolz auf dieses Werk, das all meine Erwartungen gesprengt hat. 🌟 🛠 Ein Jahr intensiver Planung und harte Arbeit hat sich mehr als ausgezahlt. Was ihr in den Händen halten werdet: 208 Seiten voller Passion, 80 Grillrezepte, die von Starters über Basics bis hin zu einem speziellen Kapitel über Steakwissen reichen. Natürlich dürfen LownSlow BBQ, Burger und sogar vegetarische Optionen nicht fehlen. Aber das ist noch nicht alles! 🥩🍔🌽 📖 Neben den Rezepten bekommt ihr einen tiefen Einblick in die Grundlagen: Welcher Grill passt zu mir? Was für Zubehör brauche ich wirklich? Grillmethoden, Temperaturregelung, Reinigung und sogar Tipps für den Worst Case – dieses Buch deckt alles ab. 🎉 Gewinnspiel-Alarm! Ich verlose 10 Exemplare meines Grillbuchs auf meinem aktuellen Post auf meinem Instagram Kanal 🎉 #kingofgrill #bbqmasterclass #grillbuch

Am Pfingstmontag um 16h starten wir die nächste Weber Live Session. Wir stellen euch die neue Plancha für den Genesis Gasgrill umfangreich vor und grillen natürlich auch einige Leckereien auf der Grillplatte 😋👍 Ich freue mich auf eure Teilnahme 🤝 #kingofgrill #weberplancha #webergrillplatte #webergrillen #livesession #liveteaser #grillen

Heute grillen wir einen köstlichen Schweinbauch Rollbraten mit knuspriger Kruste - Das perfekte Festmahl! 🐷🔥 #kingofgrill #Schweinezauber #Krustenliebe #geschmacksexplosion

Bock auf SpareRibs aber keine Zeit stundenlang den Grill zu bewachen 👉 dann kommt hier die Lösung 🤝 Gewürzmischung für 1kgs Ribs: 3EL Rohrzucker je 2EL Pfeffer & Salz & Paprika 1EL Knoblauchpulver Glasur: 125g Butter 200ml Apfelsaft 3EL Sojasauce 1EL Ketchup #kingofgrill #grillrezepte #grilltipps #schnellesrezept #grillen

#erinnerung Es gibt kaum einen Cut, der so saftig und geschmacksintensiv wie das Picanha ist 😋 Es ist besonders beliebt in der brasilianischen Küche und wird oft auf Grillspießen zubereitet. Das Besondere an Picanha ist die dicke Fettschicht, die dem Fleisch Geschmack und Zartheit verleiht. #kingofgrill #grillrezepte #grillen #grillzeit

Hast Du schonmal Kobe japanisches Wagyu gegessen? Das Fleisch zergeht regelrecht auf der Zunge, wir waren mehr als begeistert 🤩👌 Dieses TriTip aka Bürgermeisterstück gibt es bei @Tellermitte.de zum fairen Preis und ist wirklich ein günstiger Weg japanisches Wagyu mal zu probieren 🙋‍♂️ #KingOfGrill #grillrezepte #grillzeit #grillen #kobesteak

🥩🔪 Die Steak-Revolution beginnt! 🔥 In unserer ersten Folge von #SteakKunde zeigen wir euch, wie man das saftige Flap Steak perfekt zubereitet. Begleitet uns auf dieser geschmacklichen Reise und lernt die Geheimnisse des Grillens kennen #kingofgrill #grillrezepte #Grillmeister #Genusspur

Das beste Fleisch der Welt 👉 🇯🇵Miyazaki Wagyu 🤩 Ich hatte die Ehre dieses unglaublich schöne Miyazaki Ribeye von Albersfood testen zu dürfen, alle Details im Video 👉 checkt auf jeden Fall mal den Link dazu in meiner Bio 👍 #kingofgrill #grillrezepte #grillen

Heute versuchen wir das Beste aus diesen wunderbaren Roastbeef Steaks herauszuholen 🔥 Durch das rückwärts Grillen, langsam und schonend bei niedriger indirekter Hitze, ziehen wir die Steaks langsam auf Kerntemperatur und geben sie dann auf die heisse Plancha für ultimative Kruste #KingOfGrill #grillzeit #grillen #grillrezepte #steakrezept

In diesem Video haben wir Spareribs auf dem Gasgrill Napoleon Phantom mit der Räucherbox zubereitet 👉 was sagst Du, Test gelungen? Gewürzmischung: 3EL Rohrzucker 2EL Paprikapulver je 1EL Salz & Pfeffer#kingofgrill #grillrezepte #spareribsvomgasgrill

Wir testen ein Discounter Ribeye in Bio Qualität 🥩 kann das was - schonmal auf dem Grill gehabt? 😀🙋‍♂️ #KingOfGrill #grillzeit #grillen #discountersteaks #steakgrillen

Heute grillen wir einmal mehr meinen Lieblingscut 👉 das #flanksteak 😋 Diesmal in einer richtig starken Gin Rotwein Marinade, die voll überzeugen konnte 👌 Marinade⤵️ 700ml Rotwein 100ml Gin 100ml Olivenöl Je 1EL Oregano, Pfeffer & Salz 1TL Cayenne Pfeffer & Kreuzkümmel #kingofgrill #grillrezepte #grillen

Zarte Versuchung gefällig 😋 👉 Hier kommen Lammfilets in einer Knoblauch-Ingwer-Marinade – das zarteste Fleisch der Welt! 😍🍖 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #lamm #lammrezept

Picanha ist ein unfassbar saftiger und aromatischer Cut 👉 auf jeden Fall ein absoluter Geheimtipp 😋👌 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #tafelspitz

Heute darf ich euch ein ganz besonderes Steak vorstellen: das Greater Omaha Gold Label Ribeye, auch bekannt als Entrecôte, von Albersfood 🤩🥩 Das Ribeye, leicht zu erkennen an seinem markanten Fettauge, gehört mit Sicherheit zu den beliebtesten Steak-Cuts – es zeichnet sich durch seine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Diese Steaks stammen aus der Steak-Nation USA, genauer gesagt von Angus- und Hereford-Rindern, und werden exklusiv für Albersfood ausgewählt, wobei nur Prime- oder Choice-Qualität mit ausgeprägter Marmorierung und dem perfekten Verhältnis von Fleisch zu Fett in Frage kommt. Ich empfehle, das Steak auf medium rare bis medium zu grillen, um das maximale Geschmackserlebnis zu erzielen. Den Link zum Steak findet ihr in meiner Bio, und mit dem Code king15 erhaltet ihr auf das gesamte Albersfood-Sortiment 15% Rabatt – ab einem Mindestbestellwert von 150 EUR. #kingofgrill #grillen #steakgrillen

Schnell und einfach gemacht 👉 dazu natürlich mega lecker 👌 Lachs von der Planke vom Gasgrill Napoleon Phantom P500, gewürzt mit der Küstenkruste von @Küstenglut #KingOfGrill #grillrezepte #grillzeit #grillen #lachs #plankenlachs

Ein Cheeseburger ist dir nicht käsig genug? Hier kommt die Lösung ⤵️ 👉 DER INSIDE CHEESE BURGER 🔥🤤 Gegrillt auf dem Napoleon Phantom P500 #kingofgrill #burgergrillen #grillrezepte

In diesem Video haben wir ein Skirt Steak mit einer Radler Senf Marinade zubereitet 👉 das Ergebnis war absolut in Ordnung 👌 #KingOfGrill #grillrezepte #grillzeit #grillen

Was ist eigentlich ein Cote de Boeuf und wie grillt man es am besten? Die Antwort bekommt ihr in diesem Video 🔥 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #steakgrillen

Das Fleisch der Duroc Schweine ist bekannt für seine herausragende Qualität. Es ist saftig und zart und die feine Marmorierung (die intramuskuläre Fettverteilung) führt auch ohne zusätzliche Gewürze oder Marinaden zu einem tollen Geschmackserlebnis. Einer meiner Lieblingscuts vom Schwein ist ganz klar das Karree, es ist nicht zu mager und nicht zu fettig mit einem tollen intensiven Geschmack und darüberhinaus könnt ihr zum Schluss noch den Knochen abnagen ;) Dieses Karree haben wir für ein leichtes BBQ mit einem Buchenholz Chunk gesmokt und vorab noch mit folgender Gewürzmischung bearbeitet: Je 1 EL Pfeffer, Salz & Paprika Je 1 TL Kreuzkümmel, Knoblauch & Oregano #kingofgrill #grillrezepte #schweinekarree #grillen

😋 Saftig, zart und voller Aromen - Shortribs sind immer wieder ein saftiges Highlight. Durch die sanfte Hitze der Pellets werden sie langsam und schonend im Rauch gegart, sodass sich das Fleisch mühelos vom Knochen löst 🔥💨 💯 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #grillzeit #grilltipps

Wok vom Grill 😀🔥 Wok grillen macht immer Spass, wir machen es regelmäßig. Man kann so relativ alles an Fleisch als auch Gemüse in den Wok geben. Irgendwie schmeckt es immer 😋 In diesem Video haben wir Wok mit Presa vom Iberico Schwein genommen und mit Hoisin Sauce zubereitet für ein richtig leckeres Ergebnis 👉das ausführliche Rezept findet ihr übrigens auch auf meiner Website, Link im Profil 🤝 #kingofgrill #wokgrillen #grillrezepte #grillenmitfreunden

Was ist mein Lieblingsfleisch? 👉 ein richtig schönes 400g Rumpsteak mit einer schönen Marmorierung rückwärts gegrillt und geröstet über der Holzkohle 🔥👌 Welches Steak ist Dein Favorit? #KingOfGrill #grillzeit #grillen

Fleischlos grillen? Ja das geht und zwar so richtig lecker, wir haben nichts vermisst 😋👌Wäre das was für dich? Schreibs gerne mal in die Kommentare 🤝 #KingOfGrill #grillzeit #grillen #grillrezepte #vegetarischgrillen

🔥🍖 Heute bringen wir eine richtig leckere Schweinerei auf den Grill – Spareribs im Burnt End Style 🤤 Außen knusprig, innen zart und saftig – dieses Rezept ist einfach, unglaublich lecker und wartet darauf, von euch ausprobiert zu werden #kingofgrill #grillrezepte

Surf 'n' Turf Genuss next Level! 🌊🥩🍤 Saftiges Flank Steak und köstliche Black Tiger Garnelen passen hervorragend zusammen 👉 wie wir sie zubereitet haben, seht ihr in diesem Video🔥😍 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #grillzeit #grilltipps

Picanha ist einer der intensivsten und saftigsten Cuts vom Rind, dazu verhältnismässig preiswert zu bekommen. In diesem Video haben wir Picanha einfach als 300g Steaks zubereitet, habt ihr schonmal Picanha gegrillt? #KingOfGrill #grillrezepte #grillzeit #grillen #steakgrillen

Bei Hanging Tender scheiden sich offenbar die Geister 👉 der Cut ist geschmacklich schon einer der absolut intensivsten Rinder Cuts aber für übertrieben halte ich den Eigengeschmack nicht 😀 Er reiht sich in die sog. Side oder Special Cuts mit Flank, Skirt & Flat Iron ein und ist auf jeden Fall mal einen Versuch vom Grill wert 😋👍 #kingofgrill #hangersteak #nierenzapfen #grillrezepte #grillen

Bacon macht ja bekanntlich alles noch besser! Probiert diese sensationellen Zwiebel-Hack-Bacon-Ringe. Ein absoluter Grill-Geheimtipp 🔥🚀 Für diejenigen, die besonders leckere Burger Kreationen lieben, ist dies ein absolutes muss für euren Grill 💪🧀 #KöstlicheKombi #FoodieGenuss #Unwiderstehlich #kingofgrill #grillrezepte #hackzwiebelringe

Das Tomahawk ist eigentlich nichts anderes als ein Ribeye Steak aber der riesige Knoche und die Größe des Steaks sind immer wieder beeindruckend 🔥 Heute grillen wir es auf dem Weber Kugelgrill 👌 Geniesst das sonnige Wochenende 🙋‍♂️ #KingOfGrill #grillrezepte #grillzeit #grillen

Heute grillen wir leckere Sesam Wings vom Keramikgrill 🔥 Die Teile sind schnell mit wenig Aufwand gemacht und schmecken richtig stark! Alle Details findet ihr im Video 👉 probierts auf jeden Fall mal aus 🤝 #kingofgrill #grillrezepte #grillen #hähnchenflügel #grillzeit #grilltipps

Heute grillen wir dry aged Steak Burger mit fetten 225g Patties aus puren schottischen Steakfleisch von Donald Russell 👌 Die XXL Steak Burger Patties könnt ihr online bei @Tellermitte.de ordern 👍 #kingofgrill #burgergrillen #grillen #grillzeit

Heute möchte ich euch ein großes und unglaublich aromatisches Steak vorstellen: das Greater Omaha Gold Label Bavette, auch bekannt als Flap Steak, von Albersfood 🤩🥩 ℹ️ Das Bavette ist besonders an seiner charakteristischen groben Faserstruktur erkennbar und gehört zu den sogenannten Side- bzw. Specialcuts. Es zeichnet sich durch seinen besonders aromatischen Geschmack aus. Die Steaks der Gold Label Selection stammen aus der Steak-Nation USA, genauer gesagt von Angus- und Hereford-Rindern, und werden exklusiv für Albersfood ausgewählt, wobei nur Prime- oder Choice-Qualität mit ausgeprägter Marmorierung und dem perfekten Verhältnis von Fleisch zu Fett in Frage kommt. 😋 Ich empfehle, das Steak auf medium rare bis medium zu grillen, um das maximale Geschmackserlebnis zu erzielen. Darüber hinaus eignet es sich hervorragend für eine zusätzliche Würze oder Marinade, schmeckt aber auch in seiner puristischen Form äußerst köstlich. 🔥 🤝 Mit dem Code „king15“ erhaltet ihr auf das gesamte Albersfood-Sortiment 15 % Rabatt (ab einem Mindestbestellwert von 150 EUR). #kingofgrill #grillrezepte #steakwissen #fleischwissen #albersfood #bavettesteak

Ein richtig leckerer Burger muss nicht immer aus einem gepressten Fleischpatty bestehen. Die Variante des Sloppy Joe mit einer Art Bolognese-Hackmischung dauert in der Zubereitung natürlich etwas länger, das Ergebnis ist aber absolut lohnenswert. Zutaten für 4xPortionen: 600g Rinderhack Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Belieben Für die Hackmischung: 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150ml Rotwein Optional Chili Sauce 500g passierte Tomaten Optional Rinderbrühe 200g geriebener Gouda Für die Burger: 4x Burger- oder Sandwich Brötchen Zubehör: Gusseiserne Grillpfanne #kingofgrill #grillrezepte #sloppyjoeburger

Diese Bison Flank Steak Rolle ist ein absoluter Gamechanger 🔥🤤 Hast du schonmal Bison gegessen? Schreibs mal in die Comments 😊 Den Link zu meinem neuen Grillbuch steht in meiner Bio 🔥 #kingofgrill #grillen

Das perfekte Steak grillen? Nichts leichter als das mit der Sizzle Zone! 🍖🔥 Bei uns geht's puristisch zu - nur die Sizzle Zone, ein edles US Black Angus Steak und ein paar einfache Skills. Entdeckt, wie wenig es für das perfekte Steak braucht 🔥🥩 #kingofgrill #grillrezepte #dasperfektesteak

Heute grillen wir einen ganzen Seeteufel aus dem Wildfang im Baconmantel. Aus meiner Sicht ein absolutes Must-Try für alle Fisch- und Grillfans 👍🔥 #kingofgrill #grillrezepte #seeteufel

Steaktime! 🥩✨ Heute grillen wir das beeindruckende Porterhouse Steak, die Königin aller Steak Cuts! Mit Gold Label Qualität von Albersfood, bringt dieses Prachtexemplar mit über einem Kilo und einem riesigen Filetanteil den wahren Charakter eines Porterhouse Steaks zum Ausdruck. #kingofgrill #steakwissen #porterhouse

Chicken Wings sind ein echter Klassiker 🫶 Sie bieten durch die Vielfalt der Gewürze unendlich viele Geschmackskombinationen und garantieren jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis. Wichtig ist nur, dass sie schön knusprig werden. Mein Tipp für die perfekten Wings: indirektes Grillen bei 180-200°C. #grillrezepte #grilltipps #kingofgrill