Manta Platte 2.0 🍟 So eine schöne Manta Platte ist immer wieder etwas feines! Selbst gemachte Currysoße, frische Fritten und eine ordentliche Portion Tzatziki. Diese Kombination bringt dich wieder ganz weit nach vorne. 👌🏻😋 Ihr braucht für die Sauce: 350ml passierte Tomaten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Chili 1 Tl braunen Zucker 2 EL Tomatenmark 2 EL Aprikosenmarmelade 2 Tl Currypulver 2 Tl Paprika Pulver 1/2 Orange Öl 1 Tl Worcestershire Soße Zuerst die Schalotten, Chili und Knoblauch klein schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin anschwitzen. Paprika und Currypulver dazu geben und verrühren. Noch das Tomatenmark hinzufügen, kurz mit anschwitzen und anschließend den Zucker, Knoblauch und die Chili dazu geben. Das ganze wird jetzt mit passierten Tomaten abgelöscht. Den Saft einer halben Orange mit in den Topf pressen und 2 EL Aprikosen Marmelade hinzufügen. Gründlich verrühren, 10 Minuten leicht köcheln lassen und anschließend einmal pürieren. Mit Pfeffer Salz und Worcestershire Sauce abschmecken, fertig. 😋 Dazu leckere Fritten und eine schöne Bratwurst, perfekt! 😍🍻 Was darf Ich euch als nächstes zaubern? 🧙‍♂️❤️ #njamnjamcrew #lecker #leckeressen #leckerlecker #pommes #manta #mantaplatte #currywurst #wurst #grillen #kochen #garten #snack #fastfood #soße #rezept #osnabrück #kartoffel #grillenandchillen #kochrezepte