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🔆MEJILLONES EN ESCABECHE 🔆 🤔¿Y tu aperitivo favorito?? 💬Déjame un comentario y dime que te ha parecido. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🦐Me encantan los aperitivos y en casa no falta el finde antes de comer. Una de las cosas que más me gustan son los mejillones en escabeche. Pensaba que podía ser más difícil hacerlos, pero no es así. Luego ya no comprarás mas latas ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✏️INGREDIENTES 🔸Mejillones 🔸Laurel 🔸2 Dientes de ajo 🔸1/2 cdta. pimienta en grano 🔸100 ml. aceite oliva virgen extra 🔸Romero (ella le puso tomillo pero yo no tenía) 🔸3 gr. pimentón dulce 🔸75 ml. vinagre de manzana 🔸100 ml. agua de los mejillones ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🍲 ELABORACIÓN 🔹 Abrir los mejillones con agua y una hoja de laurel 🔹Retíralos de las conchas 🔹Reserva un poco de caldo 🔹En una sartén sofreimos a fuego medio aceite el ajo, pimienta, laurel y romero o tomillo 🔹Añade el pimentón cuando los ajos estén listos, inmediatamente después el vinagre y el caldo. Mantener 5’ al fuego 🔹Atemperar y reservar hasta el día siguiente en la nevera A disfrutar de esta maravilla 💕Cualquier duda me dejas un comentario. - . . . #mejillones #recetasrapidas #cocinafacil #cocinacasera #recetasfaciles
Duration: 16 sPosted : Sat, 10 Jun 2023 11:16:11Views
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