Gâteau Bueno 😍🍫 Ingrédients biscuit :5 oeufs •200g de sucre •330g de farine •50g de cacao non sucré •16g de levure chimique •300g creme fleurette entiere 1/ Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse et triple de volume. 2/ Incorporer avec une maryse la farine le cacao et la levure tamisée. 3/ Monter la crème fleurette en chantilly dans un bol bien froid puis venir l’incorporer à la pâte. 4/ Verser la pâte dans un poule de 25cm chemisé de papier cuisson. enfourner pour 20/25 minutes à 180°. Piquer avec un couteau pour voir la cuisson. 5/ Laisser le gâteau complètement refroidir. Ingrédients pour la mousse bueno : •280g de mascarpone 227g de creme liquide entiere •60g de sucre glace •80g de chocolat au lait fondu. •4cs de pâte à tartiner bianca 1/ Fouetter en chantilly, dans un bol bien froid, le mascarpone la crème liquide et le sucre glace. 2/ Ajouter le choclzt fondu pas trop chaud ainsi que la pâte à tartiner bianca. Continuer de fouetter pour obtenir une crème onctueuse et homogène. Montage du gâteau 1/ Couper le gâteau en deux dans la longueur. Imbiber éventuellement les deux parties avec un peu de lait. 2/ Étaler toute la crème bueno puis lisser avec une spatule. Déposer la seconde partie du biscuit. Placer la gâteau au frais 30 minutes. Nappage au chocolat :•160g de chocolat au lait •125g de crème liquide entière 30% bien chaude •30g de beurre. 1/ Je verse ma crème chaude sur mon chocolat au lait puis je mélange et j’ajoute le beurre. Je viens mixer le tout pour avoir un nappage bien homogène sans morceaux de chocolat. 2/ Je laisse le nappage redescendre à température avant de recouvrir mon gâteau. 3/ Je découpe proprement, à l’aide d’un couteau à genoise les côtés de mon gâteau. 4/ Je réalise des filets de chocolat au lait fondu sur le dessus puis je dépose des kinder bueno. #pourtoi #recette #recettefacile #recettesimple #bueno #food #kinderbueno #recipe #gouterrapide #viral #foodtiktok #recettekinder #recettekinderbueno #kinderrecipe #kinderbuenorecipe #chocolate #recipechocolate