Natüüüürlich musst Du bei Magen-Darmbeschwerden immer zum Arzt, damit Krankheiten ausgeschlossen werden, aber ich denke, das ist klar! 😊 ℹ️Zucchini können zur gesunden Verdauung beitragen. Denn sie enthalten ersten einiges an Wasser, was den Stuhl weicher macht und so Verstopfung entgegenwirken kann. Genau dazu tragen auch die enthaltenen Ballaststoffe bei. Quelle: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23326148/ Außerdem führt der hohe Wassergehalt auch dazu, dass die Kaloriendichte der Zucchini nicht sehr hoch ist. Das trägt aber dazu bei, dass du dich länger „vollgegessen“ fühlst und nicht so schnell wieder hungrig wirst. 😋 Zutaten: - 1 große Zucchini - 1 Mozzarella-Käse - 1x Passierte Tomaten aus der Dose - Salz - Pfeffer - Kokosöl (zum Braten) Zubereitung: 1. Die Zucchini waschen und mit einem Gemüseschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. 2. Den Mozzarella-Käse in Stücke schneiden, die in die Zucchinischeiben passen. 3. Wickel jede Zucchinischeibe um ein Stück Mozzarella, um kleine Röllchen zu formen. 4. Erhitze etwas Kokosöl in einer Pfanne und brate die Zucchini-Röllchen von beiden Seiten an, bis sie leicht gebräunt sind. 5. In einer kleinen Auflaufform verteile die passierten Tomaten. Würze sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer. 6. Schichte die angebratenen Zucchini-Röllchen auf die Tomatensoße in der Auflaufform. 7. Falls Zucchinischeiben übrig sind, schneide sie in kleine Stücke und lege sie ebenfalls in die Form. 8. Backe die gefüllten Zucchini-Röllchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten, bis sie heiß und der Käse geschmolzen ist. 😍 9. Herausnehmen und servieren. #GesundeErnährung #Kochen #rezeptideeen