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大人も子どもも喜ぶ晩ごはん\(^o^)/~ 詳しいレシピはこちらから↓↓↓ スライサーはトップページの楽天ROOMにのせています🤍 作ってみたい!美味しそう!って思った方は コメント欄に「❤️」を送ってくれたら嬉しいです🥺💓 ごま甘酢チキンと温キャベツが メインの晩ごはんです✨️ 長女も次女もおかわり🫶🏻夫も美味しいって言ってくれた我が家の定番おかず🥳 副菜の切り干し大根もペロリと食べてくれました😍 ~献立~ ♦ごま甘酢チキンと温キャベツ ♦切り干し大根のツナマヨ和え ♦白菜とベーコンのスープ ▼ レシピはこちら ▼ ごま甘酢チキンと温キャベツ 【材料4人分】 ・鶏もも肉…2枚 ・キャベツ…1/8個 A酒…大さじ1 A塩コショウ…少々 ・片栗粉…大さじ2 B醤油、みりん、酢…各大さじ2 B砂糖…大さじ1 B白いりごま…大さじ1 【作り方】 1.キャベツは1口大のざく切りにし、耐熱皿に入れてふわりとラップをし、600wのレンジで3~4分加熱する。(しんなりするまで) 鶏肉は1口大に切り、ポリ袋に入れてAを入れて揉みこみ、片栗粉を入れて全体にまぶす。 2.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を並べて両面焼き色がつくまで焼く。 3.余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、 Bを加えて全体に絡める。 4.器にキャベツを盛り、その上に鶏肉をのせてタレをかける。 ~ポイント~ 子どもに薄味であげたい時は、 タレをさっと絡める程度にすればOK!子ども用に取り出した後、大人はしっかり絡めれば🥹👍🏻 鶏肉は我が家では2枚(500g)使ってます✨️ 600g以上使う場合、タレが足りない時はBを足してください🫧 ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 切り干し大根のツナマヨ和え 【材料4人分】 ・切り干し大根…40g ・きゅうり…1本 ・人参…1/3本 Aマヨネーズ…大さじ3 A醤油、砂糖、酢…各大さじ1/2 【作り方】 1.きゅうりと人参は千切りにし、ボウルに入れて、塩1/3を揉みこみ5分置いたら水気を絞る。 (スライサーがあればスライサーで◎) 切り干し大根は水で戻して水気を絞る(袋の裏面の表示通りに) 2.きゅうり、人参、切り干し大根を入れたボウルにAを入れてよく和える。 ポイント お好みでごまを入れても◎ ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 白菜とベーコンのスープ 【材料 3人分】 ・白菜…1/8個 ・人参…1/4本 ・ベーコン…4枚 A水…600ml A鶏がらスープの素…大さじ1 A醤油…大さじ1/2 【作り方】 1.白菜は1cm幅に切り、人参は細切り、ベーコンは1cm幅に切る。 2.鍋にごま油小さじ1をひいて中火で熱し、1を炒める。(白菜がしんなりするまで) 3.Aを加えて混ぜ、蓋をして野菜に火が通るまで煮る。 ポイント 味が薄い場合は鶏がらを足してください✨️ みなさん今日もお疲れさまでしたー!🍻 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 6/8(木)にレシピ本第2弾 『 お財布もお腹も大満足! みくぽんのもっと節約おかず 』 が発売されました! (重版しました😭💗💗) 3歳と5歳の子どももいるので、 大人はもちろん、子どもも美味しく食べられる レシピも沢山詰め込みました❣️ @mikupon3 ↑トップページのハイライトより 詳細が見れます✨ いいね、コメント、保存、フォローが 励みになります♡ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ #簡単ごはん#晩ごはん#献立レシピ#取り分け幼児食#晩ごはん献立#夜ごはん#旦那ごはん#節約メニュー#子どもご飯#子どもごはん#鶏もも肉レシピ#鶏肉レシピ
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みくぽん
8 months ago
タレが美味しい🥹🫶🏻 レシピはこちらから↓↓↓ ~献立~ ♦むね肉と玉ねぎのやみつきチキン ♦人参としらすの簡単炒め ♦野菜スープ ♦りんご ▼ レシピはこちら ▼ むね肉と玉ねぎのやみつきチキン 【材料2人分】(動画では4人分) ・鶏むね肉…1枚(300g) ・玉ねぎ…1/2個 A酒、醤油…各小さじ1 ・片栗粉…大さじ2 B焼肉のタレ…大さじ2 Bケチャップ、みりん…各大さじ1 サラダ油…大さじ1 【作り方】 1.鶏むね肉は1口大のそぎ切りにし、ポリ袋に入れてAを入れて揉みこみ、片栗粉を入れて全体にまぶす。玉ねぎは薄切りにする。 2.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏むね肉を並べ、端の方で玉ねぎを炒める。焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。 3.Bを加えて全体に絡める。 (タレ多めがいい場合は足してね☆) ~ポイント~ ・鶏むね肉は鶏もも肉でも代用可能です。 ・フライパンが小さい場合、鶏肉と玉ねぎが同時に加熱できないので、その時は、先に玉ねぎを炒めて一旦取り出した後、鶏肉を焼いてください。 ・焼肉のタレは黄金の味の甘口を使ってます ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 人参としらすの簡単炒め 【材料4人分】 ・人参…1本(180gほど) ・しらす…25~30gほど ・ごま油…大さじ1/2 A醤油、みりん…各小さじ1 ・白いりごま…小さじ1 作り方 1.人参は千切りにする。 (スライサーがあればスライサーで◎) 2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、人参を炒める。 人参がしんなりしたらしらすを加え、軽く炒めたらAを加えて絡める。 3.白いりごまを振り、全体に絡めたら完成! ポイント これいつもはめんつゆで作ってたレシピを醤油とみりんに代えて作ってみたら美味しくて🥺🤍 めんつゆのみでも美味しいよ~🥳 #簡単ごはん #晩ごはん#取り分け幼児食#晩ごはん献立#夜ごはん#旦那ごはん#節約メニュー#子どもご飯#子どもごはん#鶏むね肉レシピ#鶏肉レシピ
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みくぽん
9 months ago
年末年始なにかとお金使うから、コスパ良く料理作って、美味しく食べたいよね?🥺🤍 詳しいレシピはこちらから↓ 作ってみたい!美味しそう!って思った方は コメント欄に「❤️」を送ってくれたら嬉しいです🥺💓 和風あんかけは次女が味見沢山してて😂🤍 夫にも好評でした🥳 がっつり系じゃなくて、ほっとする感じのご飯食べたいな〜と思って思いついたレシピ🫧 卵でとじても絶対美味しい♡ 「ほっとする味♩鶏肉と豆腐の和風あんかけ」 【材料3〜4人分】 ・鶏もも肉…1枚300g ・玉ねぎ…1/2個 ・豆腐…1丁(400g)絹でも木綿でも◎ A水…200ml Aめんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2.5〜 A鶏がらスープの素…小さじ1 Aしょうがチューブ…3cm A片栗粉…大さじ1 ・サラダ油…大さじ1 【作り方】 1.鶏肉は1口大に切り、塩コショウを振る。玉ねぎは薄切りにする。 2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。(鶏肉は焼き色をつけると◎)鶏肉の色が変わったら食べやすく切った豆腐とAを入れて、とろみがつくまで煮る。 ※味見して薄ければ麺つゆを足してください✨️ めんつゆ大さじ2.5で次女はちょうどよく、美味しかったみたいで、味見であんをお皿に入れて何回も飲んでた🤣 夫はもうちょい濃い味が好みだからめんつゆ足しました。 鶏肉足りない場合はそのままこの分量に+して◎ 「糸こんにゃくと人参のきんぴら」 【材料2~3人分】 ・糸こんにゃく…400g ・人参…1/2本 A醤油、みりん…各大さじ2 (濃いめが好きな人は+大さじ1/2ずつ入れて調整してね!) A砂糖…小さじ1 ・白いりごま…大さじ1/2 ・ごま油…大さじ1 【作り方】 1.人参は細切りにする。糸こんにゃくは水洗いし、ザルにあげる。 2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、糸こんにゃくを3分ほど炒める。人参を入れて炒め、しんなりしたらAを加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。ごまをふる。 ※濃い味がお好みの方はAを足してください。(粉末だしを少し入れてもいいかも!) ※糸こんにゃくは臭みを取りたい場合は下茹でしてね! (今回はあく抜き不要の糸こんにゃく使ってます) ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 6/8(木)にレシピ本第2弾 『 お財布もお腹も大満足! みくぽんのもっと節約おかず 』 が発売されました! 3歳と5歳の子どももいるので、 大人はもちろん、子どもも美味しく食べられる レシピも沢山詰め込みました❣️ いいね、コメント、保存、フォローが 励みになります♡ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ #簡単レシピ#節約レシピ#節約料理#節約主婦#簡単料理#鶏肉レシピ#鶏肉料理#豆腐レシピ#晩ご飯献立#夜ごはん献立
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みくぽん
11 months ago
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