#ramadan #bread #yasminabuhassan #ياسمين_أبو_حسان #اكسبلور #trending #وصفات_سهله ________ كوب حليب فاتر ١/٢ كوب لبن فاتر ١/٢ كوب زيت نباتي ١ م ك سكر ١ م ك خميرة _______________ ٣ كوب طحين متعدد الاستعمالات منخول ( وممكن زيادة شوي حسب نوع الطحين) م ص باكينج باودر ١ م ك ملح _______________ خلطة التلميع حليب فاتر مع رشة ملح أو للمعة اقوى صفار بيضة مع ٢ م ك حليب و ١/٢ ص خل حبة البركة سمسم ________________ 1 cup warm milk 1/2 cup yoghurt 1/2 cup veg oil 1 tbsp sugar 1 tbsp yeast ________________ 3 cups all purpose flour sifted ( you might need more ) 1 tsp baking powder 1 tbsp salt ________________ Glossy mixture Milk with a pinch of salt Or for an extra glossy Egg yolk with 2 tbsp of milk & 1/2 tsp vinegar ________________

#شوربة #كوسا #ياسمين_أبو_حسان #yasminabuhassan #رمضان #شوربات #viral #وصفات_سهله _________ زيت نباتي بصلة كبيرة مفرومة ناعم ٣ ثوم مهروس ١٠-١٢ حبة كوسا وسط ٢ مرق خضار او دجاج ملح وفلفل اسود _________________ veg oil 1 big onion chopped 3 garlic, minced 10-12 zucchini medium sized 2 cups or more veg or chicken stock Salt & black pepper __________________

#سمبوسك #yasminabuhassan #ياسمين_أبو_حسان #اكسبلور #رمضان ______ رمضان على الابواب 🌙 ومع عجينة السنبلة حتكون غير … جهزتلكم ٣ حشوات مفضلين عندي للسمبوسك بعجينة رقائق السمبوسك البلدي من السنبلة مقرمشة ولونها حلو تماما مثل طعمها..ا#اكيد_بالسبلة_ألذ #ححشوة_اليوم حشوة ______ الحلوم / العكاوي (بتعمل ٤٣ حبة) ٤ كوب جبنة حلوم مبشورةومنشفة تماما من المي بورق المطبخ ١ م ك حبة البركة ١/٢ كوب بقدونس مفروم ________________ حشوة الجبنة الكريمية مع الموزوريلا ( بتعمل ٢٧ حبة) ٢٠ حبة جبنة مربعات ٢ كوب جبنة موزوريلا مبشورة ________________ حشوة اللحمة المفرومة مع الشبت (بتعمل ٤٨ حبة) ١/٢ كيلو لحمة مفرومة عجل ١ بصلة مفرومة ناعم ١ م ك بهارات السبعة او بهارات مشكلة ١/٢ كوب شبت مفروم ملح وفلفل اسود _________________ ‏Halloumi stuffing (makes 43) 4 cups shredded halloumi dried with a paper towel 1-2 tbsp Nigella seeds 1/2 cup chopped parsley _________________ ‏Cream cheese stuffing (makes 27) ‏20squares cheese ‏Two cups of mozzarella cheese __________________ ‏Beef stuffing ( makes 48 pieces 1/2 kg minced meat 1 onion chopped 1 tbsp seven spices 1/2 cup chopped dill Salt & black pepper ___________________

عجة الزهرة #مشاط #زهرة #yasminabuhassan #ياسمين_أبو_حسان #اكسبلور #وصفات_سهله #فطور ___________ راس زهرة ( ٤ كوب زهرة مسلوقة ومبروشة) ٣ بيض ٢ م ص ملح ١/٢ م ص فلفل اسود ١ م ص كمون ١ بصلة مفرومة ناعم ١ كوب بقدونس مفروم ٣ ثوم مهروس ١ كوب طحين ١/٢ كوب ماء فاتر _________________ زيت دوار الشمس للقلي __________________ 1 cauliflower (4 cups shredded cauliflower) 3 eggs 2 tsp salt 1/2 tsp black pepper 1 tsp cumin 1 onion,finely chopped 1 cup parsley, chopped 3 garlic, minced 1 cup flour 1/2 cup water ___________________ Sunflower oil ___________________

اسرار اليلنجي الزاكي #yasminabuhassan #ياسمين_أبو_حسان #اكسبلور #يلنجي #ملفوف #وصفات_سهله #السعودية #الاردن #مصر #لبنان _________ ٢ راس ملفوف مسلوقين بمي مع رشة ملح وكمون من الريحان ________________ كوب زيت زيتون اصلي من الريحان ١ بصلة كبيرة مفرومة ناعم ١ م ص بودرة الثوم من الريحان ١ م ص بودرة البصل من الريحان ١ م ص بهارات مشكلة من الريحان ٢ م ص ملح ١/٢ م ص فلفل اسود ٣ حبة ثوم مهروس ١ م ك رب بندورة ٢ كوب رز قصير الحبة مغسول ومنقوع ٢ بندورة مفرومة ١/٤ كوب ليمون ١/٤ كوب دبس رمان ١ كوب بقدونس مفروم ١ م ص سماق من الريحان ____________________ لطبخ الملفوف صوص الحشوة ونضيف مرقة زيادة مقاديرها ( ممكن تحتاجو فقط نصف الكمية حسب كبر الطنجرة او البايركس) ٣ كوب ماء بودرة مرق ١/٢ كوب ليمون ١ م ك رب بندورة ١ م ك دبس رمان ١ م ك ملح ___________________ Two cabbages boiled with water and a pinch of salt & cumin __________________ For the filling 1 cup olive oil from AlRayhan 1 big onion, finely chopped 1 tsp garlic powder from AlRayhan 1 tsp onion powder from AlRayhan 1 tsp mixed spice from AlRayhan 2 tsp salt 1/2 tsp black pepper 3 garlic, minced 1 tbsp tomato paste 2 cups short rice( washed & soaked) 2 tomatoes, finely chopped 1/4 cup lemon juice 1/4 cup pomegranate molasses 1 cup chopped parsley 1 tsp sumac from alrayhan __________________ For cooking the stuffed cabbage The sauce from steaming the filling Plus extra sauce added : 3 cups water Stock powder 1/2 cup lemon juice 1 tbsp tomato paste 1 tbsp pomegranate molasses 1 tbsp salt ___________________