CREME DE CHOCOLATE - 4 ovos - 170g de creme de leite fresco - 170g de leite - 150g de açúcar - 400g de chocolate amargo #chocolate #sobremesa #receit

INGREDIENTES: Carne com milho e vagem: - 1.1kg de carne moída: usei patinho. - 170g de milho (conteúdo de uma lata sem o líquido) - 300g de vagem picada - Meia lata de tomate pelado - 5 dentes de alho - sal e pimenta a gosto - 20mL de óleo de canola ou azeite. Cenoura refogada: - 800g de cenoura - 30mL de shoyu - 1 colher de sopa de caldo de peixe #receita #foryou #comida

FOCACCIA: Ingredientes: - 400mg de farinha de trigo - 260mL de água - 8g de sal - 5g de fermento biológico - 30mL de azeite. PREPARO: 1) Misture água, fermento, farinha, sal e o azeite. 2) Incorpore numa massa e deixe descansar por 20 minutos. 3) Sove a massa por 2 minutos e deixe descansar mais 20 minutos. 4) Repita o processo mais duas vezes e coloque em um recipiente com tampa e levemente untado com azeite. 5) Leve a geladeira e deixe por 2-7 dias. 6) Retire a massa e coloque numa forma. 7) Deixe chegar em temperatura ambiente até ela dobrar de tamanho. 8) Coloque os recheios que quiser. Eu usei azeitona, tomate e alecrim. 9) Faça furos com as pontas dos dedos e leve ao forno preaquecido a 250ªC por 20-25 minutos. 10) Deixe esfriar por 30 minutos e aproveite! #receita #pão #focaccia

TORTA BASCA DE CHOCOLATE: Ingredientes: - 450g de creamcheese - ⁠75g de açúcar - ⁠10g de café solúvel - ⁠200g de chocolate meio amargo 40% (se preferir mais doce, use ao leite e se preferir menos, 60-70%) - ⁠3 ovos Dicas: - o fuê/ batedeira é só pra facilitar a incorporação dos ingredientes. Eles não são necessários p/ a receita. Você pode usar uma espátula, por exemplo, ou até um garfo. - ⁠Pre-aqueça o forno à 250°C por no mínimo 15 minutos. - ⁠Se começar a cheirar queimado, provavelmente é aquele pouquinho de massa que ficou presa no papel manteiga. Fique calmo, não é a sua torta! 😂 - dura uns 3-4 dias na geladeira Se você gostou, comenta um 🍫 pra eu saber que valeu a pena! 😉 #páscoanotiktok #sobremesa #chocolate

Gyoza: A Towa me convidou a fazer essa receita incrível e homenagear a diversidade culinária asiática. Infelizmente não deu para contemplar todas as cozinhas, mas quem sabe não fazemos outra vez? 👀 INGREDIENTES: (rendem aprox 40). RECHEIO GYOZA: - 300g de carne de porco (filé mignon suíno) - ⁠150g de repolho - ⁠80g de Kimchi sem o caldo - ⁠Cebolinha, alho e gengibre a gosto - ⁠1/2 xic shoyu - ⁠1/2 xic caldo do kimchi - ⁠1/4 xic de mirin - ⁠5 csopa óleo de gergelim torrado - ⁠2 csopa rasas de açúcar Óleo de pimenta crocante: - 400mL de óleo neutro (usei canola) - ⁠Aromáticos: 3 anis estrelado, 1/4 xic pimenta preta, 1/4 xic pimentas frescas (usei cambuci e dedo de moça), 1/3 xic pimenta Szechun, 2 paus de canela, 2 folhas de louro. - ⁠Outros: 10 dentes de alho em fatias finas, 1/2 cebola média cortada fina, 1/4 xíc calabresa em flocos, 1/4 xic gochugaru, 1/4 xic gergelim branco. Chilli Crisp: 1) Em fogo baixo, esquente o óleo e doure o alho e cebola. 2) Retire e drene no papel toalha. 3) Adicione os aromáticos e EM FOGO MÍNIMO, deixe os sabores infusionarem por 45 minutos até 2h. Cuidado p/ não queimar as folhas de louro! 4) Passe o óleo por uma peneira DE METAL em um recipiente com os “outros” (acima). Dica: Quanto mais tempo armazenado, mais sabor agregado no óleo. Dica 2: Esse óleo não tem sal, por isso, tenha certeza que a comida que você vai servir com ele esteja apropriadamente salgada. Tuile: casquinha crocante - 10g farinha de trigo - ⁠80g caldo do kimchi - ⁠20g de óleo neutro Comenta aqui um 🫶 se essa receita valeu a pena! 🎵 by Massobeats - Lavander https://youtu.be/vOiSRV1Khco?si=IcT7Gf985o0Ok9OO #publi