Franco siempre se hace la misma, pide algo y termina comiendo lo que yo pedí, un clásico, ya es todo un vivaldi. Recuerda que puedes inscribirte desde del computador, desde la app o solo indicando tu Rut. Se un vivaldi como nosotros e inscríbete en el programa Full Copec y aprovecha todos los doscientos, promociones y beneficios. @Copec 🌎 #PonteVivaldi #publicidad

Cuál es tu planto chileno favorito 🇨🇱? Bueno, el mío es el #osobuco con pastelera y el del franco las empanadas 🥰, como sea, la gastronomía chilena es variada y te da alternativas para todos los gustos 😉. Receta 4 personas Condimentar con sal y pimienta el Osobuco 🥩, luego pasar por harina por todas sus caras y reservar. Cortar verduras en tamaño mediano: 1/2 pimentón rojo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 ramas de apio, 1 tomate, 1/2 zanahoria en rondelle y 3 dientes de ajo. En un sartén con oliva caliente dorar el osobuco por todas sus caras y retirar del sartén. En el mismo sartén agregar las verduras, salpimentar y agregar 1 copa de vino tinto. Evaporar el alcohol y agregar 600 ml de caldo de carne. Devolver la carne al sartén y cocinar a fuego lento por 2:30 hrs, verificando que no se seque, si pasa eso, agregar caldo de carne. Pasado el tiempo, separa la carne de las verduras y procesar las verduras para hacer una salsa, si está muy apretada puedes agregar un poco de crema o caldo. Puedes acompañar con puré, arroz o pastelera como este caso, te quedará de maravillas. Que disfrutes la receta 🫶🥰🇨🇱

Sopita o arroz? Acá les dejo este maravilloso #risotto a la carbonara que preparé con una exquisito fondo de pollo con un Caldo de Gallina @Gourmet Chile que le dio todo el sabor a las preparaciones. Receta Risotto a la carbonara 2 personas Para el fondo de pollo 1/2 k trutro pollo sin piel 1 sobre de caldo de gallina Gourmet 1 cebolla en 1/4 1/4 pimentón rojo en tiras 2 dientes de ajo 1/2 zanahoria en tiras Dorar el pollo con aceite de oliva por 5 min y agregar las verduras y el caldo de gallina Gourmet, un poco de sal, orégano y pimentón ahumado, revolver muy bien y agregar 2 litros de agua fría, cocinar por 40 min. fuego medio bajo junto a unas tapitas de apio. Risotto para 2 personas 1 taza de arroz arborio 1/2 cebolla en brunoise 2 dientes de ajo en brunoise 180 g panceta o tocino en tiras 2 yemas de huevo 200 g queso parmesano 30 g mantequilla 1/2 taza vino blanco Sal Pimienta Dorar la panceta, reservar. Mezclar las yemas con parmesano, pimienta, grasa de la panceta y un chorrito de caldo, revolver muy bien y reservar. En un sartén con oliva dorar cebolla y ajo por 1 min y agregar arroz. Revolver muy bien y apagar con vino blanco. Cocinar por 15 min e ir agregando caldo caliente cada vez que se seque aproximadamente 2 tazas en el proceso. Pasados los 15 min agregar la mezcla de yemas, la mantequilla y revolver muy bien, por 2 min más. Apagar y agregar el queso parmesano. Montar el risotto en plato bajo, decorar con panceta y agregar un poco más de parmesano. Que disfrutes la receta 👋😄

La #chorrillana es un clásico chileno con origen difuso. Unos dicen que fue en la guerra del pacifico, otros en la mítica picada del J Cruz de Valparaíso, como sea, es un plato exquisito para compartir con la familia o amigos. Receta 4 a 6 personas 1 kilo de lomo vetado o asiento 🥩 2 cebollas 3 chorizos parrilleros 1 k de papas 3 huevos Aceite Sal y pimienta Cortar la carne en tiras y condimentar con sal y pimienta. También cortar los chorizos en trozos medianos y reservar. Cortar la cebolla pluma y llevar a la Planchetta para caramelizar por 10 min. en aceite. Agregar la carne y el chorizo y sofreír por 15 a 20 minutos más. Pelar y cortar las papas en bastones y remojar en agua fría por 30 min. Pasado el tiempo, secar muy bien y freír. Para el montaje, hacer una cama con las papas fritas, agregar la carne y chorizos, la cebolla caramelizada y coronar huevo frito. Una maravilla 👋😋

Literal, le achuntó el filtro 😄 yo he visto al Franco en el jardín, comiendo hamburguesas con la abuela viendo Peppa #MuchoMásQueVer #Publicidad @Max Latinoamérica