✨Brownie✨ Aunque ahora es de lo que menos hago, cuando era más jovencita y me metía en la cocina, la repostería era mi territorio. Y una receta que con el tiempo fui perfeccionando es la del Brownie. Se trata de bizcocho de chocolate intenso, con una capa exterior crujiente y un interior más bien denso y jugoso, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Pues bien, en muchos restaurantes lo tienen como opción de postre, y a los que nos tira el chocolate, pues es el que más nos llama la atención. ¿Qué pasa? Pues que nunca está bueno bueno de verdad: o es muy industrial, o está muy aireado, o está extremadamente seco… y realmente el brownie es muy fácil de hacer… 👉🏻 Horno previamente precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo entre 25 y 30 minutos. ¡Ya ves qué fácil es! Este no me ves probarlo por que me lo llevé a Las Tardes de RNE y lo probaron en directo Manu y @Elias Dosunmu (quien dijo que era, literalmente, perfecto🙈) ¿Te animas a prepararlo? ¡Ya ves que fácil es, y triunfas seguro! Con helado de vainilla o nata montada y fresas, lo flipas. 🤌🏻 Y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela y dale a Like, y déjame un comentario que me encanta leerlo💘 y si te animas a prepararla, dime qué te parece. INGREDIENTES: 200 g de chocolate negro 100 g de mantequilla Un poco de leche 3 huevos talla L 150 g de azúcar Una pizca de sal 100 g de harina de trigo Medio sobre de levadura Opcional: 1 cucharada de cacao puro 1 chorro de esencia de vainilla 75 g de nueces troceadas #brownie #cocinaentiktok #aprendecontiktok #receta #recetasfaciles #postre #chocolate

✨Sopa fácil✨ Ya sé que este fin de semana los termómetros han marcado temperaturas, nunca vistas en abril, pero qué quieres que te diga, para mí cualquier momento es bueno para hacer sopa 🙈 Seguro que tu tienes tu manera de hacer un caldito fácil, este ya ves que es muy sencillo y realmente económico. Queda potente de sabor y no se echa de menos las carnes más grasas que usamos para cocidos y escudellas. 👉🏻 Lo que no podía dejar de hacer era una pelota. Como en muchos lados no la tenéis como un básico del caldo, hoy os he grabado como la preparo por si os da curiosidad. ¡En casa nos peleamos para comernosla!🙈 ¡Toma nota que es bien fácil! ⚡Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y déjame un comentario que me encanta leerlo⚡ INGREDIENTES: Para 5 Litros de caldo (10 raciones) y carne para 4 o 5 personas. 6 litros de agua (o lo que de tu olla) 3 alones de pavo 2 carcasas de pollo 2 trozos de costilla de ternera 1 hueso rancio 2 huesos blancos 3 zanahorias 1 chirivía 1 nabo 1/2 puerro 1 tallo de apio 1/2 repollo pequeño Sal Para la pelota: 220 g de carne picada (de ternera o mitad cerdo-mitad ternera) 1 diente de ajo Perejil o cebollino 1 huevo 1 cucharada de pan rallado Sal #cocinaentiktok #aprendecontiktok #receta #recetasfaciles #realfood #caldo #sopa

✨Salmón al papillote✨ Sí, mi cara de cansada y de “es tarde quiero comer ya” es real como la vida misma😂 Todos llegamos al final del día sabiendo que el cansancio y el hambre canina van a hacernos pillar cualquier cosa de la nevera y ale. Pero esta vez tenía descongelado salmón y me he animado a cortar un poco de verduras, y ale, al horno al papillote, un método de cocción clásico y muy sano que no puede faltar en tu arsenal de técnicas culinarias y que me ahorra fregar sartenes, que no me apetece nada 🫣. Además… ¿quién puede resistirse al salmón? Me atrevería a decir que es el pescado favorito de muchos: no solo es muy versátil sino que, gracias a su alto aporte en proteínas y grasas omega 3, es un indispensable en cualquier dieta equilibrada. 👉 Total, que tal vez eres súper aficionado al papillote y este vídeo solo te hace revivir el antojo, o tal vez no acostumbras a tomarlo o no lo has hecho nunca y este vídeo te inspira. Sea como sea, espero que te guste. 🤌🏻 Y ya sabes, si te gusta la receta, guárdatela y dale a Like, y déjame un comentario que me encanta leerlo💘 y si te animas a prepararla, dime qué te parece. INGREDIENTES: 50 g - 100 g de salmón por persona Verdurtitas (En mi caso, lo que tenía): Calabacín Zanahoria Tomate Le queda de lujo: El brócoli, el bimi y los espárragos. También pimiento verde y cebolla, pero necesitan más cocción y… *la pereza* AOVE, sal y pimienta Pistachos troceados #cocinaentiktok #aprendecontiktok #receta #recetasfaciles #realfood #salmon #papillote

✨Pollo a la plancha ideal para tupper✨ ¡Qué pereza preparar el tupper para el trabajo! Cuántas veces he querido llevarme pollo a la plancha en el tupir y he desistido porque al día siguiente está súper seco… ¡Pues nunca más! Esta idea de tupper se hace, literalmente, en 10 minutos, queda riquísimo y súper jugoso. ¡Vale mucho la pena! 👉🏻 Antes del vino le he echado el zumo de medio limón, pero no sé cómo no lo he grabado. Si te gusta, el toque ácido le va genial, y puedes añadirselo. INGREDIENTES (2pax): 2 pechugas de pollo fileteadas 250 g de champiñones Una copa de vino blanco 1 vasito de leche 1 cucharadita de maizena Zumo de 1/2 limón opcional AOVE, sal y pimienta #cocinaentiktok #aprendecontiktok #receta #recetasfaciles #realfood #pollo #tupper

✨Bacalao con tomates cherry✨ Te traigo otra de esas recetas que son sencillísimas, las tienes listas en un momento y son súper resultonas y, como no, ¡buenísimas! Además este plato es bien sanote y ligero, ideal para la primavera que ya empieza a notarse en el ambiente. 🤌🏻 Si te gusta la receta, guárdatela y dale a Like, y déjame un comentario que me encanta leerlo💘 y si te animas a prepararla, dime qué te parece. INGREDIENTES (4 pax): 4 lomos de bacalao (125 g por persona aproximadamente) 500 g tomate cherry tricolor 3 cucharadas de tomate frito 1 copita de vino blanco 8 judías verdes planas Sal, pimienta y tomillo #cocinaentiktok #aprendecontiktok #receta #recetasfaciles #bacalao