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Introduction: This is a tiktok video published by Cooker Girl. The video has now received more than 36.0K likes, 82 comments and 722 shares. It is deeply loved by fans. The following is the specific data and similar videos. Address, you can complete the operation on this page by clicking play or bookmarking the video.
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BAGELS 🥯 Uno dei motivi per cui amo NY! È un pane dalla consistenza particolarissima data dalla doppia cottura: bollitura e in forno! Questa ricetta è adattata per essere impastata a mano, perfetta anche per essere preparata la sera prima Vi lascio qui le dosi: 500g farina media forza 300g acqua 8g lievito di birra fresco 10g sale Per bollire: 2L di acqua 15g bicarbonato 15g sale 35g miele Uovo sbattuto per spennellare e semi per guarnire Una volta formate palline da 80g, possiamo metterle in frigo tutta la notte (ve lo consiglio) o a temperatura ambiente fino al raddoppio. In ogni caso, prima di formare i bagels mettete le palline in freezer per 30 min. Bollire i bagels per 40 secondi per lato. Poi mettere in teglia, spennellare e condire coi semi. Cuocere in forno caldo statico preriscaldato a 230 gradi per 10-12 min o fino a doratura #bagel #bagels #nyc #ny #nybagel #nycbagel
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Cooker Girl
6 months ago
Domenica sera 🍕🍕🍕 Questa volta ho sperimentato una pizza sottile e croccantissima, vi condivido la ricetta qui sotto. Esistono tante tipologie di pizza, presto vedrete anche quella con cornicione, morbida morbida. Pizza croccante (per 8 panetti) Per il poolish: 500g farina forte 450g acqua 0,5g lievito di birra fresco Mescolare tutto insieme in una ciotola per ottenere una pastella densa. Far riposare a temperatura ambiente per 16h Per il rinfresco: 500g farina debole 3g lievito di birra fresco 100g acqua 20g sale 40g olio evo Sbriciolare il lievito nella farina. Aggiungete il poolish e l’acqua. Impastare fino a incordatura. Unire poi il sale. Infine l’olio. Ottenuto un impasto compatto e ben incordato, lasciare riposare coperto 1h. Dividere in panetti da 180g. Farli lievitare coperti e oleati appena appena per 3-4h a temperatura ambiente. #pizza #pizzadough #thincrust #pizzaromana
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Cooker Girl
7 months ago
Paninetti all’olio con frittatina ❤️ Ci sono ricette capaci di capultarti in un ricordo con un solo morso, a volte anche solo con il loro profumo. Impastando questi paninetti all’olio non ho potuto che pensare a quando Nonna Tere me li preparava per andare in piscina, o meglio, come dice lei, in “pissina” Ecco, per me questa è la felicità. Qual è per voi la ricetta che più rappresenta la felicità? Postatela anche voi qui su IG come post o reel utilizzando l’#FeliciConKenwood e taggando @kenwoodclub e @partecipoeautorizzo. Raccontate perché per voi questa ricetta ha questo significato per voi, in palio potete vincere un Kenwood KMix ! Il Contest “Felici con Kenwood” dura fino al 20 Aprile, quindi fatelo entro quella data. trovate tutte le informazioni per partecipare sul loro sito, proprio come le dosi e i procedimenti per realizzare questi paninetti all’olio. Per la frittatina, lascio fare a voi. Termini e condizioni del contest su www.kenwoodclub.it/feliciconkenwood #ad #IlMioKenwood #KenwoodItalia #KenwoodCan
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Cooker Girl
7 months ago
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