CARRILLERAS AL VINO TINTO. . SÍGUEME para más RECETAS 👉🏻 @by_maure . 🛒INGREDIENTES: - 🐷2-3 carrilleras de cerdo (por persona) - 🧂Sal y pimienta - 🫒Aceite de oliva - 🥬1 puerro - 🥕3 zanahorias - 🧅2 cebollas medianas - 🍷350 ml de vino tinto - 🚰750 ml de agua o caldo de verduras - 🍟Patatas fritas . . 👣 ¿Como lo hacemos? 1️⃣ Lo primero que haremos será pelar y cortar todas nuestras verduras, el corte no importa demasiado ya que después las deshecharemos. . 2️⃣Reservaremos las verduras para después y salpimentaremos y enharinaremos nuestras carrilleras, lo pondremos a dorar en la olla. Una vez esté bien doraditas las reservamos. . 3️⃣ Pondremos a rehogar todas nuestras verduras en la misma olla y una vez estén bien pochadas añadiremos el vino tinto. . 4️⃣ Será el momento de de poner las carrilleras y el agua hasta cubrir , lo pondremos 1:30 o 2 horas en la olla aproximadamente, mientras nos hacemosmlas patatas fritas. . 5️⃣ Cuando esté listo sacamos nuestras carrilleras, reservamos y deshechamos las verduras. Colamos el interior de la olla en una cacerola más pequeña que pondremos a reducir la salsa hasta que tenga la textura perfecta. (si queda muy líquida se puede espesar con una cda de maicena) . 6️⃣Emplatamos las carrilleras, salseamos por encima, ponemos las patatas y ya lo tendremos!! . A COMEEER! 🤤🤤 . Verduras de @frutaseloy . Si os ha gustado la receta no os olvidéis de seguirme y comentar que recetas os gustaría que hiciera. . . #recetasdeliciosas #recetasfaciles #recetasfacilesyrapidas #comidaespañola #carrilleras #cenadenavidad #acomer