*Scusate ho tagliato dei pezzi perché non mi bastava l’audio 🩸🧬❤️‍🩹 #pastorisardi#tradizioni#agricoltura #toscana

⚠️ATTENZIONE⚠️ NON AGGIUSTARE O BUTTARE MAI IL TUO CORNICELLO PORTAFORTUNA ! #cornicello #cornonapoletano #napoli #portafortuna #tradizioni #scaramanzia #credenze #losaiche #curiosità #gioielli

Lo conosci?#passioni#valli #giovani #work#lombardia #fattoria #alpe #amici #alpe #job #tradizioni#modavegia#eta#cow#goats#vacche#capre#agricoltura#allevare

Il 15 maggio a Gubbio si svolge la Festa dei Ceri, una delle più antiche manifestazioni folcloristiche d'Italia con uno svolgimento davvero al cardiopalma: pensate che chi partecipa viene benedetto dal vescovo con "in articulo mortis", benedizione tipica di chi sta rischiando la vita. #gubbio #tradizioni #tiktok_italia #eccellenzaitaliana

Testa piegata in avanti e un percorso di 90 metri da compiere con una cassa da 150 chili appoggiata sul collo: è questa la prova da superare per entrare a far parte dei Facchini di Santa Rosa. Ovvero della squadra, che la sera del 3 settembre, a Viterbo, si carica sulle spalle la Macchina di Santa Rosa, per poi farla sfilare nel centro storico, lungo un chilometro e mezzo di vie strettissime. Alla squadra ogni anno si aggregano pochi elementi, anche a seconda di quanti lasciano per anzianità o svariati motivi. Chi vuole davvero entrare è chiamato ad un secondo sforzo: per dimostrare di essere davvero meritevoli, chi supera la prima prova deve effettuare quattro giri della chiesa, ovvero 120 metri con 150 chili sulla schiena. Una tradizione secolare molto discussa, che ogni anno attira migliaia di turisti oltre a tutti gli abitanti della zona per assistere a questo pericoloso spettacolo. #viterbo #santarosa #lazio #tradizioni #imparacontiktok

La nostra Melissa ci ha preparato dei bicchierini tutti da mangiare👩‍🍳🤩 Ti basteranno solo 3 ingredienti per rendere la crema di caffè super cremosa👇 👉INGREDIENTI per 4 porzioni: Per i bicchierini: 200g cioccolato fondente Per la crema: 30 g caffè solubile 150g zucchero 170 g acqua  👉PREPARAZIONE: 1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria e trasferisci nei bicchierini di plastica e copri bene l'interno aiutandoti con un cucchiaio. Poi capovolgi ed elimina gli eccessi. 2. Metti i bicchierini nel congelatore per almeno 30 minuti. 3. Adesso prepara la mousse: versa in una ciotola caffè solubile, zucchero e acqua, monta con fruste elettriche e in pochi minuti sarà pronta. 4. Rimuovi il bicchierino dal cioccolato e riempi con la mousse al caffè. Se vuoi spolvera con un pò di cacao amaro. I bicchierini sono pronti per essere serviti! N.B. Se preferisci un sapore più dolce puoi aggiungere più zucchero o dolcificante Cosa ne pensi?😋 Facci sapere nei commenti qual è il prossimo dolce che ti piacerebbe vedere con @SweetsMelissa ❤ #cookist #bicchierinialcaffè #bicchierinidicioccolato #cremadicaffè #cremacaffè #cremacaffè3ingredienti #cremacaffèspumosa #ricette #foodlover #italianfood #cucinaitaliana #tiktokincucina #cucinare #ricettefacili #ricettafacile #tradizioni #ricettaveloce #ideeciboitaliano #cucinacontiktok #mangiarebene

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti a cena?😁 Il nostro Michele ti mostra come impiattare in modo originale in pochi minuti👨‍🍳🍽 Non è per niente difficile, ecco come fare: 👉INGREDIENTI Per la salsa alla barbabietola: 100g di barbabietola cotta al vapore, frullata con 80ml di acqua e un pizzico di sale  Per la salsa agli spinaci: 150g di spianaci sbollentati e scolati, frullati con 80g di acqua e un pizzico di sale Per la salsa alla zucca: 150g di zucca cotta a vapore frullata con 50g di acqua e un pizzico di sale 👉IL CONSIGLIO IN PIÙ Per ottenere una salsa di consistenza cremosa e densa, è meglio aggiungere l'acqua a filo controllando di volta in volta la densità e a lavoro concluso, filtrare la salsa per eliminare eventuali grumi. Cosa ne pensi? Facci sapere nei commenti cosa ti piacerebbe vedere nel prossimo video con @Michele Ghedini ❤ #cookist #comeimpiattare #impiattare #impiattamentooriginale #imparaconcookist #ricette #cucinare #tradizioni #ricettefacili #cucinacontiktok #tiktokincucina #ricettaveloce #ricettesemplici #fattoincasa #ricettedaprovare #videodicuina #ricettadelgiorno #ricettepervoi #preparazione #cibobuonissimo #foodrecipes #ricetteitaliane #foodlovers

Vuoi stupire la tua mamma con un piatto scenografico bellissimo?💖 Ci pensa il nostro Michele con questa tagliatella ripiena👨‍🍳😍 Ecco come preparare questo piatto strepitoso👇 👉INGREDIENTI per 4 persone  250 di farina 00 50g di semola 100g barbabietola frullata 1 uovo 3g di sale 5g di olio e.v.o. per la crema al parmigiano 100g di parmigiano 250g di panna 5g di amido di mais Sale q.b. 👉PREPARAZIONE 1. Per prima cosa fai la pasta, in una ciotola versa la farina, la semola, la barbabietola frullata, un uovo, il sale e l’olio e.v.o. 2. Mescola tutti gli ingredienti ed impasta per bene fino ad ottenere un panetto omogeneo. 3. A questo punto sigillalo con pellicola e lascialo riposare almeno mezz’ora in frigo. 4. Ora prepara il ripieno al parmigiano, in un pentolino versa la panna e l’amido di mais. 5. Mescola bene, accendi il fuoco e porta a bollore. 6. Appena bolle spegni la fiamma e aggiungi il parmigiano, miscelalo bene e lascia raffreddare il composto e mettilo in una tasca da pasticciere. 7. Dopo il riposo, prendi l’impasto e stendilo. 8. Crea delle sfoglie larghe circa 30 cm e lunghe 10. 9. Stendi uno strato di parmigiano, spennella i bordi con un goccio d’acqua e richiudi per bene. 10. Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata per circa 2 minuti, poi passale in padella con una noce di burro salato e della salvia. 11. Adesso impiatta la tagliatella e servila, farai un figurone! Cosa ne pensi?🤩 Facci sapere nei commenti qual è l prossima ricetta che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini ❤ #cookist #festadellamamma #ricetteperlafestadellamamma #tagliatella #tagliatellaripiena #primopiatto #ricette #foodlover #italianfood #cucinacontiktok #ricettefacili #tiktokincucina #tiktokfood #videodicucina #cucinare #ricettaveloce #tradizioni #ricettesemplici #fattoincasa #ideeciboitaliano #ricettebuone #cibobuono #cucinaricette #bontà

CROSTATINE SENZA COTTURA Per noi la mamma rappresenta dolcezza, per questo ti proponiamo queste Crostatine alla frutta senza cottura di @Michela_incucina 😍 🕐Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 1 ora 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 5 crostatine 🤑Costo: Medio Ingredienti: Biscotti digestive, 200 g; Burro fuso, 100 g; Mascarpone, 250 g; Panna fresca, 250 ml; Zucchero a velo, 90 g; Confettura frutti di bosco, 50 g; Frutti di bosco, 200 g. Ti manca qualche ingrediente? Puoi decorare le crostatine con la frutta che preferisci. - #chefincamicia #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #ricette #crostatine #frutta #festadellamamma

Ma quanto sono buoni i fiori di zucca ripieni e fritti?🤤 Impossibile resistere! Sono molto facili da preparare, basta solo qualche piccola attenzione qui e lì e avrai un piatto squisito dal cuore filante🙌😋 Vediamo insieme la ricetta dell’Avvocato, che ci insegna la sua versione tradizionale napoletana👨‍🍳👇 👉INGREDIENTI:   Per i fiori * 8-10 fiori di zucca * 200 gr di ricotta romana * 100 gr di mozzarella * 80 gr di salame napoletano * 50 gr di parmigiano grattugiato * Basilico q.b. * sale q.b. * pepe q.b. Per la pastella * 220 gr di farina 00 * 300 ml di acqua frizzante freddissima   👉PREPARAZIONE:   Per prima cosa pulisci i fiori di zucca: togli i piccoli steli all'esterno e poi il picciolo interno in modo molto delicato, per evitare che si rompano.   Ora prepara la farcitura: taglia il salame e la mozzarella in piccoli dadini e mettili in una ciotola. Setaccia la ricotta e aggiungila nella ciotola con salame e mozzarella. Unisci anche il parmigiano, prezzemolo, sale, pepe e mescola bene.   Metti il ripieno in un sac à poche, aiutandoti con un cucchiaio. Farcisci i fiori di zucca fino all'orlo richiudili e tienili da parte.   Per la pastella: metti la farina in una ciotola, aggiungi acqua frizzante fredda, un pizzico di sale e mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto fluido. Passa i fiori di zucca nella pastella, ricoprendoli interamente.   Friggi i fiori di zucca in olio di semi ben caldo fino a doratura. Solleva i fiori di zucca e sistemali su un piatto rivestito con carta da cucina, così da eliminare l'olio in eccesso. I fiori di zucca ripieni e fritti sono pronti per essere serviti.   👉Consigli Per una preparazione più leggera, puoi cuocere i fiori di zucca ripieni in forno a 180 °C per 10-15 minuti. E tu come li farcisci i fiori di zucca? #cookist #fioridizucca #fioridizuccafritti #fioridizuccaripieni #ricette #foodlover #italianfood #cucinacontiktok #ricettefacili #tiktokincucina #tiktokfood #videodicucina #cucinare #ricettaveloce #tradizioni #ricettesemplici #fattoincasa #ideeciboitaliano #ricettebuone #cibobuono #cucinaricette #bontà

CROCCANTE DI FRUTTA SECCA 🕐Tempo di preparazione: 25 minuti 🕐Tempo di cottura: 05 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 4 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Arachidi, 50 g; Mandorle, 50 g; Nocciole, 50 g; Pistacchi, 50 g; Noci, 50 g; Zucchero, 225 g; Olio di semi q.b. - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #croccante #fruttasecca

In cerca di idee per la festa della mamma?💖 Ci pensa la nostra Melissa con questo bouquet di CUPCAKES bellissimi e super golosi👩‍🍳🌷😋 Ecco come prepararli passo passo per stupire la tua mamma👇 👉INGREDIENTI (per 12 cupcakes) Per l'impasto: 180g di farina "00" 70g di fecola 30g di cacao 2 uova 250g di zucchero 120g di olio di semi 240g di latte 10g di lievito istantaneo 90g di gocce di cioccolato per il frosting rosa: 250g di formaggio spalmabile 50g di zucchero a velo 250g di panna montata 10g purea di lamponi o colorante rosa q.b. 👉PROCEDIMENTO  per i Cupcakes: 1. Unire tutte le poveri (farina, fecola, cacao, zucchero e lievito). 2. Aggiungi le uova e il latte poco alla volta. 3. Aggiungi l'olio di semi. 4. In fine unisci le gocce di cioccolato. 5. Cuocia 180 gradi per circa 15/20 minuti. per il Frosting: 1. Lavora il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo. 2. Unisci la purea di lamponi (puoi ottenerla frullando e filtrando i lamponi). 3. Incorpora la panna montata 4. Trasferisci in sac à poche con una punta stretta. 👉CONSIGLI 1. Se vuoi il disegno della rosa più definito, puoi utilizzare una classica crema al burro, io ho scelto una crema con formaggio spalmabile per una questione di gusto. 2. Puoi utilizzare del colorante rosa liposolubile al posto della purea di lamponi. Cosa ne pensi?😍 Facci sapere nei commenti qual è la prossima ricetta dolce che ti piacerebbe vedere con @SweetsMelissa 🩷 #cookist #cupcake #ideeperlafestadellamamma #festadellamamma #dolceperlafestadellamamma #cupcakesalcioccolato #cupcakesrosa #bouquetdicupcakes #ricette #foodlover #italianfood #cucinacontiktok #ricettefacili #tiktokincucina #tiktokfood #videodicucina #cucinare #ricettaveloce #tradizioni #ricettesemplici #fattoincasa #ideeciboitaliano #ricettebuone #cibobuono #cucinaricette #bontà

Hai mai sentito parlare della barca di San Pietro?⛵😇 Si tratta di una tradizione particolare e bellissima da vedere. I nostri nonni la utilizzavano per prevedere il meteo e il raccolto🌦🎋 Ti spieghiamo come ricrearla👇 1. Riempi un contenitore di vetro con acqua e aggiungi un albume. 2. Lascia il contenitore all’aperto per tutta la notte. 🤓La leggenda narra che San Pietro soffierà all’interno del contenitore facendo apparire la sua barca! Come si interpreta? Se le vele sono aperte ci sarà il sole☀, se sono chiuse pioverà🌧 Se il veliero ha un bell’aspetto il raccolto sarà soddisfacente🌽 E tu la prepararei stanotte?😁👇 #cookist #barcadisanpietro #sanpietro #tradizioni

I formaggi una volta invecchiati possono essere appesi in quel modo #montagna #amici #sondrio #valtellina #valtellina #riposo #casera#modavegia #casera #fattoria #alpe#tradizioni #allevare #valli

MILLEFOGLIE CON LEMON CURD, PHILADELPHIA ORIGINAL MONTATO CON PANNA E ZUCCHERO A VELO Un dolce facile e veloce dal gusto incredibile. Stiamo parlando di questa millefoglie con una crema con panna, zucchero e @phialdelphiaitalia original, che dici, la rifarai? 😏 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di riposo: 1 ora per la lemon curd 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: facile 🍽Dosi: per 2 persone 🤑Costo: basso Ingredienti: Pasta sfoglia rettangolare, 1 rotolo; Zucchero, q.b. Per la lemon curd: Limoni, 3; Zucchero, 220 g; Burro, 100 g; Amido di mais, 30 g; Uova, 3 Tuorli d’uovo, 2. Per la crema di Philadelphia: Philadelphia, 100 g; Panna liquida, 100 ml; Zucchero, 1 cucchiaio; Per decorare: Zucchero a velo, q.b. ; Menta, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire il limone con l’arancia. - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #Millefoglie #lemoncurd #philadelphia #adv

Non riesco a convincere Francesco ⛱️⛱️⛱️peccato lui riposa in montagna #valli#sondrio#valtellina#anime#amici#sondrio#montagne #mare#ferie#spiaggia#tiktok#tradizioni#allevare#bagno#riposo

Siamo stati da TraMa, il panificio più piccolo d'Europa, e abbiamo scambiato due chiacchiere con Matteo Trapasso, il proprietario. Per scoprire di più guarda il video in bio 👆🏻 - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #micropanificio #pane #TraMa

In Sicilia ancora un meraviglioso sole, che ci permette di continuare con la tradizione delle conserve per l'inverno ❤️ #vivoinsicilia #sicilia #sicily #bellasicilia #visitsicily #sicily🇮🇹 #sicilyfood #pomodori #tradizioni #ricette

Vediamo cosa ha trovato in frigo stavolta Michele: spinaci, scamorza e prosciutto cotto🧐 Ha deciso di preparare una gustosissima crêpes salata👨‍🍳😋 Segui la ricetta passo passo: 👉INGREDIENTI Per circa 14 crepes 100g di spinaci freschi 250g di latte 100g di farina 00 3 uova Un pizzico di sale Olio e.v.o. Q.B. 200g di prosciutto cotto 250g di scamorza bianca 👉PREPARAZIONE 1. Per le crêpes, in un contenitore metti il latte e gli spinaci, frulla bene con un mixer. 2. Dopodiché aggiungi la farina, le uova e un pizzico di sale. 3. Frulla ancora fino ad ottenere un composto fluido e liscio. 4. In una padella antiaderente leggermente unta versa un mestolo di composto  e ruota la padella in modo da creare un velo uniforme. 5. Lascia cuocere a fuoco basso per 30 secondi, poi girala con una spatola e lascia cuocere ancora. 6. Ora non resta solo che guarnirle con la scamorza e del prosciutto cotto, oppure con il ripieno che vuoi te! 7. E se le vuoi filanti, scaldale qualche minuto in padella, cosi la scamorza si scioglierà e sarà ancora più buona! Puoi farcire la tua crepe con i salumi e i formaggi che hai a disposizione a casa😉 Cosa ne pensi? Facci sapere nei commenti qual è la prossima ricetta che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini #cookist #crepesdispinaci #crepesalata #crepesverde #crepesconprosciuttoeformaggio #ideasvuotafrigo #ricette #foodlover #italianfood #cucinacontiktok #ricettefacili #tiktokincucina #tiktokfood #videodicucina #cucinare #ricettaveloce #tradizioni #ricettesemplici #fattoincasa #ideeciboitaliano #ricettebuone #cibobuono #cucinaricette #bontà

Cerchi un’idea per una cena o un pranzo veloce e saporito?😋 Il nostro Michele ci ha preparato la Piada Burger👨‍🍳🥙 A metà tra un panino e una piadina, è una ricetta sfiziosa da provare😝👇 👉INGREDIENTI 1 piadina 120g di macinato di manzo 1 scalogno Sale Q.B. Pepe Q.B. 150g di yogurt greco Erba cipollina Q.B. Succo di mezzo limone Aglio n polvere (opzionale) Qualche foglia di lattuga 1 pomodoro a fette 👉PREPARAZIONE 1. In una ciotola inserisci il macinato di manzo e condiscilo con sale, pepe ed uno scalogno tritato. 2. Prendi una piadina e coprila con la carne appena condita. 3. Scalda una padella antiaderente abbastanza grande, ed ungila con un filo d’olio. 4. Metti la piadina con la carne rivolta verso la padella e cuocila per circa 3 minuti, poi girala e lasciala dorare. 5. Nel mentre prepara la salsa yogurt, mischiando yogurt greco, succo di limone, sale, pepe, erba cipollina e se vuoi un po d’aglio in polvere, poi affetta un pomodoro e prendi della lattuga. 6. Quando la piada sarà pronta, metti un pò di salsa sulla carne, aggiungi la lattuga  su un lato, distribuisci anche i pomodori e metti ancora  altra salsa yogurt, richiudi, pressa leggermente e taglia a metà. 7. Guarda che spettacolo,  e poi è pronta in meno di dieci minuti! È buonissima, poi anche piuttosto leggera, devi provarla! Cosa ne pensi?😁 Facci sapere nei commenti qual è la prossima ricetta che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini ❤️ #cookist #piadaburger #piadinasfiziosa #piadinaoriginale #burger #pranzoveloce #pranzosfizioso #ricettasfiziosa #ricettaveloce #ricette #cucinare #tradizioni #ricettefacili #cucinacontiktok #tiktokincucina #ricettaveloce #ricettesemplici #fattoincasa #ricettedaprovare #videodicuina #ricettadelgiorno #ricettepervoi #preparazione #cibobuonissimo #foodrecipes #ricetteitaliane #foodlovers

Fettine cotte al piatto Ingredienti per 2 persone 500 g di fettine sottili di vitello/manzo 1 spicchio d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo Sale q.b. 2 cucchiai di olio evo #carlogaiano #tradizioni #yummy #delicius

Si avvicina il 2 Novembre e non può mancare il tradizionale torrone morbido cioccolato e nocciole 😋🧑‍🍳 ✅Ricetta: ▶️600gr cioccolato al latte 🍫 ▶️200gr cioccolato fondente (per copertura esterna) ▶️180gr nocciole ▶️450gr spalmabile alla nocciola ▶️stampo da 1 kg ❇️riposo 3 ore in frigo #ricette #ricettadelgiorno #ricetta #ricettaveloce #torrone #torronedeimorti #cioccolato #pasticceria #pastry #pastrychef #pastrylove #food #foodporn #foodblogger #foodie #napoli #napolifoodporn #tradizione #tradizioni

INVOLTINI DI PATATE E SPECK 🕐Tempo di preparazione: 50 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Patate, 800 g; Uova, 2; Speck, 100 g; Pecorino grattugiato, 50 g; Scamorza affumicata, 100g; Sale fino, q.b.; Pepe, q.b.; Olio extravergine di oliva, q.b.; - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #involtini #patate #speck

Ti ricordi le frittelline di zucchine e gamberi di @lellopanello di qualche giorno fa? Ci hanno chiesto in tanti come farle croccanti al punto giusto e oggi vogliamo condividerti il segreto di Lello, guarda il video! 😏 - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #pastella #zucchine #gamberi #learontiktok

Sai quanto dura la gravidanza di una vacca?#amici #montagna #sondrio #valtellina #ferie #mare #tradizioni #casera #riposo #fattoria #alpe #conoscere #modavegia #giovani

Pronto pr un'altra ricetta dal mondo?👨‍🍳🌍 Non poteva assolutamente mancare il famosissimo FISH AND CHIPS🐟🍟 Il nostro Michele ci mostra passo passo tutti i segreti per farlo croccante e super saporito🤤👇 👉INGREDIENTI 500g di merluzzo 5 patate 1lt olio di semi di girasole per friggere farina q.b Per la pastella: 115g di farina 4g di lievito chimico istantaneo 4g di sale 260g di birra 👉PREPARAZIONE 1. Per prima cosa prepara le patatine fritte: prendi le patate, lavale e pelale. 2. Con un coltello tagliale a bastoncini più o meno regolari, mettile in acqua fredda per 30 minuti, poi scolale ed asciugale. (ma se non hai tempo puoi saltare questo passaggio) 3. Tuffale in olio di semi caldo a circa 160 gradi per 5 minuti, dovranno cuocere delicatamente, scolale, porta l’olio ad una temperatura più alta e rimettile dentro per qualche minuto, si coloreranno e diventeranno croccanti fuori ma morbide dentro! 4. Adesso passiamo al pesce, prepara una pastella mescolando bene farina, sale, lievito istantaneo e birra molto fredda. 5. Prendi il merluzzo, asciugalo bene, e condiscilo con un pizzico di sale. 6. Dopodichè Passalo nella farina e poi nella pastella. 7. Friggilo in olio di semi caldo per circa 5 minuti, girandolo ogni tanto, quando è ben dorato scolalo, e impiattalo insieme alle patatine fritte. 8. Aggiungi un po' di sale solo alla fine per non far perdere la croccantezza. 9. Ecco pronto questo fantastico Fish and chips, io l’ho accompagnato con della salsa tartara. Cosa ne pensi?😁 Facci sapere nei commenti qual è la prossima ricetta dal mondo che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini ❤️ #cookist #ricettdalmondo #fishandchips #tradizioni #tradizione #ricette #ricettafacile #ricettaveloce

ACQUACOTTA 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 30 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Pane rustico, 2/4 fette; Pomodori pelati (senza succo, solo pomodori), 500 g; Cipolle, 2; Menta, q.b. ; Brodo vegetale, 1 tazza; Grana padano, 50 g; Olio, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire il brodo vegetale con l’acqua, è buonissima comunque! Puoi sostituire la menta con il basilico. - #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #acquacotta

Sciuta Maria S.S. Addolorata Palazzolo Acreide 17/09/23💙 ore 13:00 #palazzoloacreide #folklore #sicilia #sicily #nzareddi #tradizioni #sciuta #maria #fuochidartificio #perte #porti #foryou #siracusa

DITALINI AL POMODORO CON VERDURINE @lellopanello per la Festa della Mamma, condivide con noi uno dei suoi più cari ricordi: Ditalini al pomodoro fresco e verdure, un piatto che la mamma Marghe gli preparava quando da piccolo doveva andare dal dentista 😍 qual è il piatto che ti ricorda tua mamma? 👇🏻 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 20 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Sedano, 1 costa; Cipolla bianca, ½; Carota, 1; Pelati, 1 lattina; Ditalini rigati, 160 g; Grana Padano DOP, q.b. ; Olio, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere in mantecatura se ti piace il piccante. - Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale. Pentole: Ballarini - #chefincamicia #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #ricette #ditalini #pastalover #festadellamamma

"Quando ti viene data la possibilità di scegliere se avere ragione o essere gentile, scegli di essere gentile”. È una frase del Dr Wayne W. Dyer, uno psicoterapeuta americano che noi vorremmo tanto fosse il mantra per i commenti sotto questo video. <3 In occasione del #Carboday abbiamo scelto di approfondire la storia di questo piatto tanto amato, se volete anche approfondire la storia della nostra cucina vi suggeriamo la lettura di questi due libri a cui la nostra @lunaella si è ispirata per realizzare questo contenuto: "Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro" di Massimo Montanari e "DOI, Denominazione di origine inventata" di Alberto Grandi. #carbonara #carbonaraday #cibo #food #ciboitaliano #tradizioni #cultura #storia #CucinaItaliana

🥰Ma quanto è bello fare la pasta in casa? Il nostro Michele ancora una volta ci ha lasciato a bocca aperta con una pasta fresca ripiena bicolore👨‍🍳🤩 Ecco la spiegazione passo dopo passo per realizzarla facilmente a casa: 👉INGREDIENTI Per la pasta alla barbabietola: 120g di farina 00 120g di semola 60g di barbabietola frullata 1 uovo    2g di sale 4g di olio e.v.o. Per la pasta all'uovo: 120g di farina 120g di semola 2 uova 2g di sale 4g di olio e.v.o. Per il ripieno alla carbonara: 4 tuorli 60g di pecorino 90g di parmigiano 150g di  guanciale 45g di acqua tiepida Grasso di guanciale(metà del totale) Pepe nero Q.B. Per la crema al pecorino 200g di latte 15g di maizena 70g di pecorino romano 👉PREPARAZIONE 1. Inizia dalla pasta bicolore, frulla una barbabietola per bene, poi inseriscila in una ciotola e aggiungi la farina, la semola, il sale, un goccio d’olio e l’uovo, mescola ed inizia ad impastare bene. 2 .Quando hai ottenuto un panetto omogeneo lavoralo sul piano di lavoro in maniera energica per qualche minuto, poi avvolgi la pasta in pellicola e lascia riposare almeno 30 minuti in frigo. 3. Poi prepara un impasto classico all’uovo con le medesime indicazioni. 4. Nel mentre fai il ripieno alla carbonara, taglia in piccoli dadini il guanciale, mettilo in una padella a fuoco spento senza grassi, accendi il fuoco a fiamma dolce e fallo diventare leggermente croccante in padella, poi raccoglilo e scolalo su carta assorbente, e mi raccomando conserva il grasso rilasciato. 5. In una ciotola metti 4 tuorli, il pecorino, il parmigiano reggiano, il guanciale ed una parte del suo grasso, insieme ad una bella spolverata di pepe nero e ad un goccio di acqua tiepida, mescola per bene con una frusta e  cuoci il composto a bagnomaria per qualche minuto, fino a quando arriva a 65 gradi, in modo da creare uno zabaione salato. 5. Lascialo raffreddare e poi inserisci la crema in una tasca da pasticciere e mettila in frigorifero. 6. A questo punto stendi sottilmente  la pasta viola e la pasta gialla, spennella una parte con acqua ed uniscile, dividi l’impasto ed arrotolalo come un sigaro, crea un panetto con tutti i rotoli attaccati e taglialo con il coltello, creando cosi la sfoglia, unisci tutti i pezzi e tira l’impasto, la sfoglia pronta è pronta. 7. Taglia la sfoglia  con un coppapasta, metti il ripieno alla carbonara, spennella con acqua e richiudi facendo delle pieghe sul bordo, con le dita appiattisci bene la base, ed ecco qua le creste di gallo, bellissime. 8. Butta la pasta in acqua per 2 minuti, poi  scolala ed impiatta! Sul piatto metti la salsa al pecorino e  posiziona le creste di gallo, ed ecco pronto questo fantastico piatto! ⚠Se non hai la macchina per la pasta puoi stenderla con il mattarello con un po' di pazienza. Cosa ne pensi?😋 Facci sapere nei commenti qual è la prossima ricetta che ti piacerebbe vedere con @Michele Ghedini ❤ #cookist #pastafresca #pastafrescaripiena #pastafrescabicolore #pastafrescafattaincasa #pastafrescaripienafattaincasa #ricette #cucinare #tradizioni #ricettefacili #cucinacontiktok #tiktokincucina #ricettaveloce #ricettesemplici #fattoincasa #ricettedaprovare #videodicuina #ricettadelgiorno #ricettepervoi #preparazione #cibobuonissimo #foodrecipes #ricetteitaliane #foodlovers

Sapete quanto pesano queste grandi rotoballe? #montagna #amici #sondrio #valtellina #riposo #modavegia #allevare #giovani #montagne #casera #tiktok #valli #alpe #tradizioni #fieno#conoscere#fattoria

Ci vuole sempre una persona che accudisce le vacche #valtellina #sondrio #valtellina #anime #amici #montagne #mare #ferie #spiaggia #allevare #tradizioni #bagno #alpe #giovani #modavegia #casera #cheese #riposo

Il nome del nascituro # #genitori #tradizioni

FORMAGGIO FRITTO CON PATATINE 🕐Tempo di preparazione: 5 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Basso Ingredienti: Mozzarella per pizza, 200 g; Cheetos (patatine americane alla paprika), 1 pacchetto; Olio di semi per friggere, q.b. ; Farina, q.b. ; Uova, 2; Sale in fiocchi, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire i cheetos con le patatine che preferisci, con dei cornflakes sbriciolati o con del semplice pangrattato. - #chefincamicia #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #ricette #formaggio #fries

Sabato saremo in val didentro vi aspettiamo a questa fantastica festa #montagna#valli#sondrio#estate#amici#bello#sassi#festa#altavalle#fineestate#tradizioni #valli #modavegia #alpe #fattoria #casera #conoscere

Acqua di montagna la temperatura #malga #cuore #cascina #casera #giovani #alpe #ragazzi #valli #conoscenze #contadino #valtellina #farm #lombardia #tradizioni #zootecnia #agricoltura #farmer #formaggio

PANINO CON ROASTBEEF Oggi rispolveriamo dal nostro archivio una ricetta pazzesca del nostro Re dei Panini @lellopanello: Panino con roast-beef 🔥 a noi fa volare e a te? 🕐Tempo di preparazione: 10 minuti 🕐Tempo di cottura: 10 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 1 panino 🤑Costo: Basso Ingredienti: Bastoncino francese, 1; Roast beef, 120 g.; Maionese, 2 cucchiai; Ketchup, 2 cucchiai; Paprika affumicata, q.b. ; Salsa Worcestershire, q.b. ; Origano, 1 pizzico; Brie, 80 g; Pomodoro cuore di bue, 1; Cipollotto rosso, 1; Basilico fresco, q.b.; Tabasco, q.b. ; Olio evo, q.b. ; Sale, q.b. Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire Il pomodoro cuore di bue con il pomodoro ramato. La paprika affumicata con la paprika dolce. Il cipollotto rosso con il cipollotto classico. - Nel video sono presenti prodotti a fine commerciale. Pentole: Ballarini - #chefincamicia #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #goodfood #ricette #panino #roastbeef

Calvino è un autore per tutti grazie alla sua scrittura semplice, limpida e chiara. Nei suoi libri sia la fiaba che il racconto fantastico sono un modo per raccontare la realtà, riscoprire #radici e #tradizioni. #Calvino indaga il senso della vita, si fa delle domande profonde e nello sprovveduto #Marcovaldo troviamo tutta la complessità della società contemporanea e dei #ragazzi di oggi. Puoi conoscere meglio questo incredibile autore grazie ai #100annicalvino e a @coluzzidaniele , scoprire le sue opere come #ilbaronerampante #lecosmicomiche #lecittàinvisibili e molte altre ancora! #maturità2023 #letteratura #italocalvino #primaprovamaturità #spiegazionefacile #consiglidilettura #booktokitalia #libridaleggere #perte

Perché si da il sale ad un animale?#montagna #valli #amici #fineestate #montagne #allevare #ferie #conoscere #casera #altavalle #tradizioni #vacche#capre

Quanto costa una rotoballa di fieno?#amici #montagna #sondrio #valtellina #ferie #tradizioni #casera #fattoria #alpe #conoscere #modavegia #fieno #informazioni#allevare

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Oggi giornata di dimostrazione #montagna #sondrio #valtellina #amici #ferie #tradizioni #casera #fattoria #alpe #conoscere #allevare #montagne #giovani #fieno

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Ho fatto un tuffo nel passato! Grazie a questa allegra e splendida famiglia che mi ha accolto nella loro casa mostrandomi le tradizioni storiche, sono riuscito ad assaporare (oltre alle loro bontà 😊), un’atmosfera che vagamente riesco a ricordare nella mia infanzia, ma che sicuramente mi dava un senso di allegria e spensieratezza. Le tradizioni si devono portare avanti! Bravi 👏🏼#easter #tradizioni #casatiello #pastiera

Il Capraio 🥰🥰 #valtellina #montagna#amici #sondrio #riposo #modavegia #giovani #allevare #tradizioni #alpe #valli #casera #CapCut

TAGLIATELLE AL RAGÙ Il Maestro @Andrea Navone ci porta in Emilia Romagna con delle buonissime tagliatelle al ragù 😍 🕐Tempo di preparazione: 20 minuti 🕐Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti 🕐Tempo di riposo: 30 minuti 😊Difficoltà: Media 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Medio Per le tagliatelle: Farina, 200 g; Uova, 2; Sale, q.b. Per il ragù: Polpa di manzo macinata grossa (preferibilmente cartella), 300 g; Pancetta di maiale, 150 g; Carota gialla, 50 g; Costa di sedano, 50 g; Cipolla, 30 g; Passata di pomodoro, 300 g; Vino bianco secco, ½ bicchiere; Latte intero, 1-2 cucchiai; Brodo, q.b. ; Olio evo, q.b. ; Sale, q.b. ; Pepe, q.b. ; Ti manca qualche ingrediente? Puoi sostituire: La cartella con pancia o fesone di spalla o fusello. La passata di pomodoro con i pelati. L’olio con il burro. - #chefincamicia #cibo #tradizioni #italianfood #foodlover #ricette #tagliatelle #ragù

Quando torni dalle vacanze e hai voglia di rivederle #montagna #amici #sondrio #valtellina #riposo #modavegia #allevare #giovani #tradizioni #alpe #mare #ferie #tiktok

Lo scorso week end qualcosa è arrivato #modavegia #montagna #natura #confronto #animali #racconti #mountains #farm #tradizioni #passato #meteo#neve#alpe#amici#giovani#dialetto#lingua

C’è molta differenza fra un prato ed un altro #malga #cuore #cascina #casera #formaggio #conoscenze #lombardia #valtellina #valli #sale #ragazzi #alpe #giovani#passioni#prati#maggengo#tradizioni